Voici une recette toute simple, elle est réalisée au Thermomix, mais vous pourrez la faire avec un mixeur plongeur. Il suffira de précuire les pommes de terre et le chorizo et de mixer l’ensemble. Le chorizo apporte beaucoup de pep’s.
Ingrédients : Pour 2 personnes
- 500 g d’eau
- 500 g de pommes de terre épluchées, coupées en morceaux et lavées
- 100 g de chorizo doux coupé en rondelles + quelques rondelles pour la fin
- 1/2 c à c de sel
- parmesan râpé
- ciboulette
Préparation au Thermomix
- Mettre de l’eau dans le bol du Thermomix. Insérer le panier cuisson, y mettre les pommes de terre et le chorizo (sur le dessus des pommes de terre), puis cuire à la vapeur 30 min/ Varoma/ Vit 1.
- Retirer le panier de cuisson et vider le bol.
- Mettre le chorizo cuit dans le bol et mixer 10 sec/ vit 6.
- Ajouter les pommes de terre cuites et le sel, puis mixer 15 sec/ Vit4.
- Transvaser dans un plat de service, parsemer quelques rondelles de chorizo coupées en petits dés, ciseler un peu de ciboulette et servir bien chaud avec un peu de parmesan râpé.
Je participe au jeu « Tests de recettes entre blogueurs », j’ai choisi cette recette sur le blog de Vanessa du blog «Popote de petit bohnium»
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Oh, la gourmande 
C’est très sympa pour donner du pep à la purée. Super pour accompagner une viande ou un poisson sans trop de caractère 🙂 Gros bisous Delphine
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Oui tout à fait Bisous
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Ah ben même commentaire fait à l’instant (sauf que non avec viande de qualité toujours !:!
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Super idée !
merci
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Merci Barbara Bisous
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Sympa et bien suffisant pour le soir. Bisous
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Oh oui on est d’accord Bises
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moi j’aurais servi en accompagnement d’une viande le midi 🙂 grillade par ex
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Oui on peut ausi.
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Comme d’habitude, le chorizo a du sublimer ta petite purée ! C’est le contat que je j’ai souvent fait ! Belle idée Delphine, gros bisous
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Oui c’est top et si simple Bises
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le chorizo apporte une belle touche d’originalité bisous
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Oh oui merci Bisous
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bonjour
voilà qui plairait à une de mes petites filles en vacances à la maison, elle adore le chorizo par contre impossible de lui faire manger des tomates !!
bisous
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Oh dommage pour les tomates c’est tellement bon
Bisous
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Ta purée est très originale, il fallait y penser, bisous.
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Merci ma chère Zika Bises
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merci pour ta confiance
on avait adoré cette purée
bonne journée
bisous
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Oui elle est super bonne Bisous
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une purée qui a du peps avec le chorizo, délicieux sans aucun doute. bonne journée
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Oh oui merci Bisous
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Quelle magnifique purée de pommes de terre ; elle doit être joliment réhaussée grace au chorizo! Grosses Bises, ~Nessa
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Oh oui Merci Nessa tu as tout compris Bises
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Une purée pleine de saveurs ! bises
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Oh oui Merci Karen.
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Je l’avais aussi aperçu et mise de côté cette purée, merci du petit rappel, elle a l’air tellement bonne.
Bisous.
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Oui effectivement elle est super bonne
Bises
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J’adore le goût du chorizo dans les plats cuisinés, un régal ta purée
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Nous aussi Merci
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