Voici une nouvelle idée de salade fraîche et légère. Elles est très simple à réaliser et permet de déguster les courgettes autrement que chaude. J’ai utilisé une petite courgette de mon potager, je n’attends pas que les courgettes grossissent trop; si non je trouve qu’elles sont pleines de graines
Ingrédients : Pour 2 personnes
- 5 carottes
- 1 petite courgette
- 1 oignon rouge
- Un peu de feta
- 1 poignée d’oignons frits
Pour la vinaigrette:
- 3 c à s de vinaigre de cidre
- 3 c à s d’huile de noix
- sel à salade
- 1 c à c de moutarde à l’ancienne
- poivre
Préparation
- Eplucher et râper vos carotte et votre courgette finement.
- Eplucher et ciseler finement votre oignon.
- Dans un saladier réunir les carottes avec la courgette, les mélanger, ajouter l’oignon ciselé, mélanger.
- Disposer quelque morceaux de feta émietté, puis parsemer d’oignons frits.
- Préparer la vinaigrette et en verser sur la salade au moment de servir.
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Oh, la gourmande 
Je confirme ,c’est excellent .
Bonne semaine .
ps celles que j’achète (d ailleurs je dois en racheter !!)doivent être de nouvelles variétés :
grosses mais quasi pas de graines ;
aucune perte ; top
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Ah chouette alors Bisous
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J’aime beaucoup l’idée. Bisous belle semaine
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Merci Bisous
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Les spaghettis de courgette, quel délice !
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Oh oui Très bon Bises
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Coucou, voilà qui est très sympa, la carotte râpée c’est un classique mais la courgette râpée beaucoup moins. Je ne crois pas avoir déjà goûté ! J’aime beaucoup l’idée ! Bisous
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Et bien c’est très rafraîchissant
Bisous
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oui tout à fait délicieux et rafraichissant!
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Merci Barbara Bisous
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njour
j’aime les courgettes crues râpées mais mon mari !!!! non Ce midi gratin de courgettes râpées à manger aussi bien chaud que froid
bisous
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En gratin cela doit être délicieux Bisous
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une belle salade de crudités, carottes et courgette crues c est vraiment délicieux et c est vrai que les petits courgettes sont meilleures . Bonne journée
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Oui je préfère aussi Bisous
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J’aime bien l’idée d’associer les courgettes crues et les carottes. À tester. Bises Delphine
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Merci JACKIE bISES
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Belle idée ce mélange de carotte et courgette, et très sympa avec les chaleurs !
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Oui c’est bien rafraîchissant Bises
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C’est une bonne idée, je n’ai jamais préparé de salades avec de la courgette crue. Ce soir c’est carottes râpées à la maison, mais malheureusement je n’ai pas de courgette ! Dommage c’était l’occasion de terter.
Bonne journée, bisous
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Ah oui dommage pour une prochaine fois
Bises
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Ta salade est excellente, c’est très frais, carottes et courgettes feront un repas complet simplement avec des œufs durs. Bisous.
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Oh oui merci Bises
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légère et fraîche parfaite
bonne soirée
bises
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Merci Béa Bises
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The feta and fried onions add so much flavor, and I love your homemade salad dressing! Bonne journée Delphine!!
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Merci Heidi Bises
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