Voici un recette très saine et allégée il n’y a aucune matière grasse utilisée. Le poisson a un bon goût de citron, et les rondelles de tomates sont presque confites et donnent du jus au poisson pour qu’il ne soit pas sec.
Ingrédients : Pour 2 personnes
- 2 pavés de saumon
- 4 c à s de jus de citron
- 1 tomate
- 1 c à c d’herbes de Provence
- quelques feuilles de basilic
- sel et poivre du moulin
Préparation
- Dans les papillotes, déposer le saumon, couper la tomate en rondelles assez fines et les ajouter sur le poisson.
- Verser du jus de citron sur le tout et saupoudrer d’herbes de Provence, assaisonner à votre goût puis bien fermer les papillotes.
- Préchauffer le four à 180°C
- Enfourner pour 20 minutes environ, ouvrir disposer quelques feuilles de basilic puis servir avec un peu de riz basmati.
J’ai pioché cette recette chez «Jacqueline » pour le défi saumon sur le site « Tests de recettes entre blogueurs »
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Oh, la gourmande 
Superbe recette, j’aime le poisson cuisiné comme ça !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
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Merci Bises
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Tu te doutes que je suis plus que fan♥ n’est ce pas …😉😉
testé approuvé aussi
ps quand je le cuits à l unilatéral ds la poêle(côté peau) je ne mets rien non plus: le(bon)gras du saumon suffit (et non ça n’attache pas)
bon vendredi
merci pour tout
gros gros bisous
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Je fais ça aussi et après la peau s’enlève toute seule
Bises
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exactement 😉toute croustillante!!
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❤
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20minutes ??
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Oui la cuisson a duré 20 minutes. Cela dépendra de la grosseur du pavé. Bises
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oui bien sûr
Bisous ♥
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❤
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le four à gaz chauffe plus je pense aussi ?
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Ah oui c’est sûr..
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C’est très sympa, j’aime bcp Delphine, bisous
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Merci Martine Bises
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Une recette de papillote très appétissante,Bon week-end
Momogateaux
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Merci Mauricette Bises
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fallait pas me lancer sur le combo » saumon -tomate -citron « je m’arrête plus 🤣🤣🤣🤣
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Tu me fais rire..
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Tant mieux! Bisous
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Merci Barbara Bises
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C’est bon le poisson en papillote surtout avec des tomates, c’est sain on se régale et en plus ça se cuisine sans se prendre la tête !!
Bonne fin de semaine Delphine. Bizhou !!
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Voilà c’est ce qu’il me faut Bises
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Mais pourquoi je ne fais pas mon saumon en papillote. C’est une cuisson que j’aime et je n’y pense pas. Merci Delphine. Bises
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Oui et si simple Bises
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arf beaucoup de difficultés pour moi avec les papillotes, je trouve ça généralement trop cuit ! mais je ne suis pas une réf j’adore le poisson juste saisi !!! Au grand dam de mon homme qui l’aime bien cuit
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Ah oui avec les papillotes c’est un peu plus cuit, mais je n’aime pas le poisson lorsqu’il est juste cuit
Bises
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ah d’où les 20minutes 😉!!
Nous aimons le saumon juste cuit(à point) voir nacré , sinon sêche
mais le principal est que TU le cuises comme toi tu l’aimes Bises
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Oui c’est sûr. Bises
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Bonjour Delphine,
Ah du saumon, j’adore ! Je note ta recette. Mon poissonnier passe le mercredi, ça sera au menu ce jour là.
Bon début de weekend. Bises Véronique
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Merci véronique Bonne journée
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J’adore ce genre de recette
simple, light et bon !
un vrai délice
bonne journée
bisous
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Merci Vanessa Bises
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J’ai horreur du saumon cuit trop sec, ici il doit être parfait ! J’aime beaucoup la cuisson en papillote. Bonne journée bisous
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Oui c’était bien bon Bises
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bonjour
je suis étonnée que tu n’aies pas ajouté un filet d’huile d’olives, à essayer ainsi alors
bisous
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Oui on aurait pu mais en ce moment j’essaye de limiter l’apport des graisses…
Bises
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Dieu sait qu’on aime et utilise l’huile d’olive ici, autant je vois pas l’intéret avec le saumon
le gras de ce poisson suffit
à la rigueur sur une daurade
et encore
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c’est drôle les habitudes, moi qui fait beaucoup de poisson je ne fais que très très rarement des papillotes ! Ca remplace bien la cuisson vapeur et ce saumon devait être excellent ! Merci delphine Gros bisous
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Oui moi non plus ce n’est pas souvent, il faut que j’en fasse plus souvent
Bises
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je me doute que tu as du te régaler ça aurait été la même chose pour moi bisous
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Oh oui Merci Bises
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Un superbe plat, j’adore !
Bonne fin de semaine, bises
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Merci Natalia Bises
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Je te souhaite un bon week-end. Bisous
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Merci Bises
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bon weekend
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Merci Bisous
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J’aime beaucoup la cuisson en papillote, il faudrait que j’en fasse plus souvent. Bises Delphine
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Merci beaucoup Jackie Bonne soirée
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Une belle petite recette simple parfaite pour se régaler avec du saumon.
Bon week-end à toi. Bisous
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Merci Bon week end Bises
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Je viens d’acheter du saumon à l’instant : excellent ce genre de petit plat tellement simple et tellement bon.
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Oh oui Merci
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Voilà une recette de poisson facile et bien savoureuse ! Plus d’excuse pour ne pas cuisiner du poisson.
Merci pour le partage.
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Oh oui Merci
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Une recette saine et simple qui a tout pour me plaire ! Bises
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Oh merci beaucoup Bises
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J’aime beaucoup cette recette !
Bisous belle journée
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Merci c’est gentil
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une papillote de poisson bien appétissante, on a envie de la déguster, bonne journée
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Merci Michelle Bises
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