L’amie de mon fils a partagé sa belle récolte de haricots et de tomates avec nous..Sa grand- mère à un beau potager, et elle nous en fait profiter. C’est toujours un régal de pouvoir déguster des légumes 100% bio.
Cette recette est cuisinée avec le Cookéo mais vous pourrez faire de même avec une cocotte traditionnelle.
Ingrédients : Pour 4 personnes
- 2 oignons rouges
- 1 c à s d’huile d’olive
- 500 g de bœuf haché
- 400 g de haricots plats frais
- 370 g de tomates
- 1 c à c de thym séché
- 2 feuilles de laurier
- 200 g de purée de tomates
- 7 cl de bouillon de légumes
- sel poivre
Préparation au Cookéo
- Eplucher et ciseler votre oignon. Equeuter et nettoyer les haricots, laver et couper la tomates en dés.
- Mettre votre Cookéo en mode dorer, verser l’huile avec les oignons, remuer et laisser dorer 1 minute, ajouter le bœuf haché puis laisser dorer 3 minutes en mélangeant régulièrement.
- Déposer les haricots, les tomates en dés, le thym, le laurier, la purée de tomates, le bouillon et passer en mode sous pression pour 6 minutes.
- Déguster aussitôt.
Je propose cette recette à Sabine du blog Les petits plats du prince pour le défi Recettes faciles pour étudiants fauchés
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Oh, la gourmande 
Sympa !
Un plat très appétissant et équilibré
J’aime beaucoup les haricots plats aussi (encore plus avec la tomate forcément)
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Oui un vrai délice Bises
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Elle se doutait qu’en te les donnant, ils seraient bien mis en valeur. J’adore aussi l’assiette 🙂 Gros bisous Delphine
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Merci beaucoup Martine Bises
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ça a l’air trop bon
au passage, j’adore ton assiette
bonne journée
bisous
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Merci Vanessa c’est très gentil Bises
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Quand on a la chance d’avoir un potager on peut effectivement se faire de bons petits plats pas trop onéreux comme celui que tu nous proposes aujourd’hui ! Malheureusement les étudiants n’ont pas souvent cette chance ! Bravo Delphine, gros bisous
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Oui ou alors ils ont une maman qui leur donne les légumes, c’est pas mal Bisous
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bonjour Delphine
je ne pense jamais à cette variété de haricots !! maman n’en faisait jamais donc c’est devenu une habitude, pas à reproduire
bisous
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Bonne soirée Bises
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C’est une bonne idée et ça change des haricots verts.
Bises
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Oui tout à fait bises.
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Un plat tout simple qui fonctionne à tous les coups !
Bisous belle journée
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Oh oui Merci Bises
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une excellente assiette bons ingrédients
très bon après-midi
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Merci Guy Bonne soirée
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Un plat simple, équilibré et délicieux.
Bises
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Merci Natalia Bises
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c’est trop bon avec des légumes du jardin ! bises
Salima
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Oh oui un délice Bises
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Un bon petit mijoté qui donne envie, bisous
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Merci ma chère Zika Bises
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Voilà une belle assiette légère et goûteuse, équilibrée et délicieuse, j’adore ! Bises
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Merci Bises
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Un plat tout simple et délicieux ! Je n’ai pas de haricots plats mais plein de haricots verts au jardin qui iraient très bien aussi.
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Oh oui parfait aussi Bises
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Un bon partage vitaminé! J’adore les haricots cuisinés avec des tomates!! bizz
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Merci Bises
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Excellent ccette sauce va bien avec les haricots quelque soit la variété. Bisous
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Oh oui un délice Bises
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