Compote de pêches de vigne

Toujours avec les délicieuses pêches de ma belle-maman, j’ai fait de la compote, que je déguste avec du skyr et des flocons d’avoine cela me fait un délicieux petit déjeuner. Bien sûr, j’ai gardé quelques pêches pour faire un délicieux crumble que mon mari m’a réclamé.

Ingrédients :

  • 800 g de pêches de vignes épluchées et dénoyautées
  • 10 g de jus de citron
  • 50 g de miel de printemps

Préparation au Thermomix

  1. Mettre dans le bol les pêches coupées en quartiers, puis ajouter le miel et le jus de citron et faire chauffer 9min/100°C/vit1.
  2. A la sonnerie mixer 20sec/vit4.
  3. Laisser refroidir avant de déguster.

Je propose cette recette à Stéphane pour son défi sur Recette.de


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47 commentaires sur “Compote de pêches de vigne

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  1. ça donne envie

    Pour hier, je faisais stériliser par 3 , chaque bocal enveloppé dans un torchon et les 3 dans la cocotte minute. Après il y avait un temps de pause et le tour était joué, penser à changer la rondelle caoutchouc chaque fois.

    Bisous

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