Voici une nouvelle tarte bien gourmande au bon goût de sucré -salé. Vous pourrez l’accompagner d’une bonne salade verte.
Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 550 g d’oignon épluché
- 50 g de beurre
- 2 c à c de sucre cassonade
- sel poivre
- 2 c à s de crème fraîche
- 2 œufs
- 2 c à s de miel
- 50 g de gruyère
Préparation
- Eplucher et couper vos oignons en rondelles.
- Les faire revenir avec le beurre jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajouter le sucre puis mélanger, couvrir et laisser cuire 15 minutes jusqu’à obtenir une compote.
- Battre les œufs et la crème, assaisonner, bien mélanger.
- Dans un moule, déposer la pâte brisée, la piquer avec une fourchette.
- Préchauffer le four à 180°C
- Sur le fond déposer les oignons et napper avec l’appareil.
- Parsemer de gruyère râpé et verser en filet le miel sur le dessus de la tarte, rabattre les bords de la tarte sur le dessus.
- Enfourner pour 35 minutes environ.
Source d’inspiration : La cuisine au miel du domaine Apicole de Chezelles
Préparation au Thermomix
- Eplucher vos oignons , les couper en 4, les mettre dans le bol du Thermomix mixer 6sec/vit 5.
- Ajouter le beurre le sucre et 1 c à s d’eau puis faire chauffer 30min/Varoma/vit1. Inutile de rincer le bol pour préparer l’appareil.
- Dans un moule, déposer la pâte brisée, la piquer avec une fourchette.
- Sur le fond déposer les oignons.
- Préparer l’appareil en mettant, la crème, les œufs, l’assaisonnement puis mélanger 30sec/vit3, napper les oignons avec cette crème.
- Préchauffer le four à 180°C
- Parsemer de gruyère râpé et verser en filet le miel sur le dessus de la tarte, rabattre les bords de la tarte sur le dessus.
- Enfourner pour 35 minutes environ.
« Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine.
La marraine du jeu, Jackie du blog jackiecuisine.com a choisi l’ingrédient : le Miel comme ingrédient du mois.
Les participants :
- Rachida du blog : monpticoin.over-blog.com avec des Beignets au miel
- Viviane du blog : quoiquonmange.com avec un Sirop maison contre la toux au bon goût de miel ~ de citron et de thym
- Delphine du blog : ohlagourmande avec une Tarte rustique à l’oignon et miel
- Nessa du blog : bakingwithnessa avec un ….
- Annyvonne du blog : lesdelicesdethithoad avec un Moelleux au miel à la multidélice.
- Christelle du blog : lacuisinedepoupou avec des Muffins au miel à la pomme.
- Natly du blog : cuisinedewoozenoo avec des Blancs de poulet au miel, gorgonzola et noix
- Michelle du blog : plaisirdelamaison avec un Saumon au four miel et croute de noix de pécan
- Michèle du blog : croquantfondantgourmand avec un Magret de canard au jus de pommes et au miel
- Isabelle du blog : cuisinedisca avec des Tartines à la betterave, roquefort et miel
- Régis du blog : Bestrecipes avec une Pizza chèvre miel
- Hélène du blog : keskonmangemaman avec un Melomakarona
- Marion du blog : cuisinechezamarmotte avec un Baklava de haricots verts et corneille à la feta et au miel
- Salima du blog : cestsalimaquicuisine avec un Cake moelleux au miel et à la cannelle
- Martine du blog : kilometre-0 avec un Taboulé au sarrasin, agrumes, kiwis et miel
- Zika du blog : cuisinebonoisedezika avec un ….
- Samar du blog : mesinspirationsculinaires avec un Saumon au four au soya, miel et gingembre
- Soulef du blog amourdecuisine avec un Dip de feta fouettée au miel épicé
- Flo du blog floencuisine avec un
- Josette du blog lacuisinedejosette avec Blanc de poulet, sauce moutarde et miel.
- Assia du blog gourmandiseassia avec un
- Amélie du blog cuisinerpourmafamille.blog avec un Cake moelleux au miel
- Catalina du blog leblogdecata.com avec des Bricks aux pommes et au miel
- Vanessa du blog petitbohnium.over-blog.com avec des Briouates amandes miel
- Irisa du blog cuisineetcouleurs avec un
- Coco de Nice du blog cuisinenfolie avec une Pizza blanche aux trois fromages, chèvre, Mozzarella, Emmental, miel et origan.
- Céline du blog silenacuisine avec
- Fabienne du blog famoh.net avec un Moelleux miel et pommes.
- Alicia du blog baldessaveurs avec des Minis pain d’épices au citron
- Christine du blog pausenature avec des Sablés au miel de châtaignier
- Virginie du blog casentunpeulebrulela avec un Cake au miel et aux amandes.
- Mauricette du blog momogateaux avec des Amandes caramélisées au miel
- Natalia du blog sucreetepices avec des Muffins hypers moelleux au miel
- Ewa du blog leshorizonsdewa avec un Pain d’épices à la farine de sorgho, miel de fleurs et écorces d’oranges confites
- Guy du blog bienvenuechezguy avec des Muffins au miel pépites de chocolat au lait
- Jackie du blog jackiecuisine avec des Suprêmes de pintade fermière au miel et aux figues
J’ai fait une tarte salée qui ressemblait beaucoup à la tienne visuellement hier soir, mais avec des champignons. Aux oignons, ce doit être un régal aussi!! bizz
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Hum cela doit être bon Bises
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Super appétissant, cette recette !
Bon dimanche pluvieux chez nous ..
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Nous aussi pluie prévue Bises
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j’adore
top de chez top
mais déjà plusieurs recettes associant miel(enfin sirop d’agave ) et autres (chèvre ou saumon ou canard) ces jours derniers
tarte salée en début de semaine(avec miel:) et pizza en fin
je mets de côté pour une autre fois
bon dimanche ici pour une fois pluies xxl prévues (on prend même si ça ne sera pas absorbé par la terre trop sèche et insuffisant ,c’est toujours ça (hier prévu et rien de rien)
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Nous aussi pluie, mais la terre n’absorbe plus c’est marécageux partout Bises
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l’opposé quoi ….
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Une délicieuse tarte rustique ! Très douce et gourmande !
Bonne journée, bises.
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Merci beaucoup Marion Bises
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super cette tarte, j’adore cette association oignon-miel
bisous
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Merci ma chère Cata Bises
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Oignon et miel, deus associations de saveurs qui se marient à merveille. Merci Delphine. Bisous
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Merci Jackie Bises
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J’en aurais gouté une part avec plaisir!
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Tu me fais plaisir Bon dimanche
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Très très gourmande ! J’aime beaucoup cette tarte rustique ! Bisous
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Merci Laurence c’est très gentil Bon dimanche
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j’aime ! belle tarte rustique, et gourmande !
bisous
bon dimanche
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Merci c’est très gentil Bon dimanche Bises
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Vraiment délicieuse, j’apprécie énormément cette tarte au caractère rustique, merci bonne journée bis.
Rachida
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Merci Rachida Bon dimanche
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Comme elle doit être bonne, on n’y pense pas assez aux oignons en ingrédient principal 🙂 Gros bisous et bon dimanche Delphine
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Merci Bon dimanche Martine Bises
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une tarte bien gourmande
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Merci Flo Bises
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C’est une belle association, ça change.
Bisous
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Merci beaucoup Natalia Bises
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voilà une bonne tarte que tu nous propose là
bonne journée
bisous
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Merci Christelle Bises
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J’aime beaucoup cette association, tout comme les tartes aux oignons, merci Delphine ! Bises
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Oui nous aussi on aime beaucoup Bonne soirée
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jolie tarte et bonne garniture
excellent après-midi
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Merci beaucoup Guy Bonne soirée
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Les oignons sont les ingrédients de choix pour une tarte rustique, ici le miel apporte une touche de douceur savoureuse
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Oh oui tout à fait Bises
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Oh eelle doit être excellente bisous
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Merci Béa Bises
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Elle est superbe cette tarte !
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Merci c’est très gentil.
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Un bon repas pour le soir avec une belle salade.
Bisous
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Oh oui tout à fait Bises
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Coucou ma belle,
Je dois testée cette tarte, des saveurs qui me plaisent bien dedans.
Merci pour délicieuse participation.
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Avec plaisir bises
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oh la la la petite merveille cette quiche!
bonne soirée
bises
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Merci beaucoup Vanessa Bises
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de quoi ce régaler avec cette superbe tarte! miam!
bisous
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Merci Josette Bisous
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Une bien belle tarte !
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Merci c’est très gentil Bonne soirée
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Une belle tarte sucrée salée, très réconfortante.
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Merci Isabelle Bises
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une tarte salée bien parfumée avec oignon et miel, j’aime beaucoup. Bon dimanche
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Merci Michelle c’est très gentil Bises
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Avec cette association très gourmande, cette tarte ne peut qu’être un délice rapidement dévoré !
Bonne soirée Delphine. Bizh. Viviane
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Merci Viviane Bises
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Très belle tarte, j’adore, bisous
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Merci ma chère Zika Bises
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une belle tarte sucré salé Delphine ! bises
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Merci Salima Bises
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Mon pêché mignon 🥰
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Merci beaucoup Bises
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Moi qui suit trés bec sucré / salé, je me serais régalée avec ta belle tarte. Bisous, ~Nessa
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Merci ma chère Nessa Bises
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tu as réalisé une belle tarte
bises
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Délicieuses saveurs pour cette tarte rustique, ça me plaît beaucoup!
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Merci Nadine
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je fais très souvent des quiches à l’oignon, avec de petites variantes, ta recette a l’air chouette !
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Merci c’est très gentil Bonne soirée
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Une tarte salée bien gourmande, oignons et miel c’est top! Bonne journée!
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Merci beaucoup Christine Bises
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Une jolie tarte qui devait être délicieuse. Merci pour cette idée. Bonne journée à toi Delphine. Bisous
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Avec plaisir Amélie Bises
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Rho, je goûterai volontiers à ta tarte !
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Avec plaisir Bises
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