Pain d’épices aux amandes

Un nouveau pain d'épices dans ma collection, j'ai choisi de le faire en version individuelle, pour changer un peu. Bien sûr vous pourrez prendre un autre moule, dans la recette, il est préconisé un moule carré. Avec les amandes effilées cela apporte un peu de croquant bien agréable. Ingrédients : 240 g de farine 50... Lire la Suite →

Loterie mielleuse

Je vous propose de vous faire gagner un coffret Saveurs de Noël composé de: un pain d’épices de Noël, une confiture de Noël et un miel de Noël. Vous pouvez retrouver le détail sur le site du domaine de Chezelles. Règlement du jeu : Pour jouer il suffira d'écrire en commentaire: Je participe, et d'indiquer... Lire la Suite →

Aiguillettes de poulet aux châtaignes et champignons

Un petit repas bien savoureux, j'aime beaucoup les châtaignes et en cette saison je me régale. Cette touche de sucrée est bien agréable. J'ai utilisé le Cookéo mais vous pourrez utiliser votre cocotte. Ingrédients : Pour 4 personnes 1/2 c à s de graisse de canard2 échalotes4 beaux champignons bruns500 g d'aiguillettes de poulet10 cl... Lire la Suite →

Saumon mariné au miel

Mes fils aiment beaucoup ce poisson, alors j'essaye de leur faire plaisir. Voici une recette très facile, la cuisson au four est parfaite, le poisson était très bien cuit. Dans cette recette le plus long est de laisser mariner le saumon. J'ai accompagné avec des spaghettis et quelques champignons cuit à la poêle avec un... Lire la Suite →

Tartelettes aux mendiants

Nous aimons beaucoup les fruits secs et ce dessert de Cyril Lignac m'a donné très envie. Vous pouvez retrouver la recette dans son livre "Fait maison", il nous propose une grande tarte mais j'ai préféré faire des tartelettes, j'ai donc adapté les quantités pour 4 tartelettes. Ingrédients : Pour 4 tartelettes 4 tartelettes sablées au... Lire la Suite →

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