Croque tablette au brocoli et bacon

Voici un croque qui nous a régalés. Très simple et rapide de réalisation c’est parfait pour moi en ce moment. C’est une recette que j’ai piochée chez notre chère Vanda pour le jeu « Tests de recettes entre blogueurs ».

J’ai cuit mon brocoli avec le Cookéo, vous n’avez qu’à le mettre dans votre panier cuisson, puis mettre de l’eau à hauteur du trépied et lancer la cuisson sous pression pour 7 minutes.

Ingrédients : Pour le moule tablette ( 4 personnes)

• 8 tranches de pain de mie complet aux céréales
• moutarde
• 1 brocoli cuit
• 5 tranches de bacon
• emmental râpé
• sel poivre
• 1 c à c d’ail en poudre
• 3 œufs
• 200 ml de lait

Préparation

1. Placer votre moule tablette sur une plaque perforée.
2. Tartiner 4 tranches de pain de mie de moutarde et mettre les faces avec la moutarde sur le fond du moule.
3. Disposer sur le pain de mie, le brocoli coupé en petits morceaux, recouvrir avec les tranches de bacon, puis parsemer de fromage râpé et enfin remettre du brocoli coupé en petits morceau.
4. Re-tartiner de moutarde 4 autres tranches de pain de mie, et cette fois-ci mettre la face avec la moutarde sur le brocoli.
5. Dans un saladier battre les œufs avec le lait, le sel, poivre et l’ail en poudre, puis verser cet appareil sur les tranches de pain de mie.
6. Préchauffer le four à 180°C
7. Enfourner pour 25 minutes.