Quiche aux lardons et carotte

Des petites quiches rapides et faciles à faire, ici j’ai utilisé mes quiches Prêt à garnir pour aller plus vite, mais vous pouvez bien sûr faire votre pâte brisée.

Ingrédients : Pour 4 quiches feuilletées artisanales de 8,5 cm

  • 4 fond de quiches
  • 1 carotte
  • 150 g de lardons
  • 4 tranche de bûche de chèvre

Pour l’appareil:

  • 1 œuf
  • 10 cl de crème liquide allégée
  • poivre

Préparation

  1. Éplucher et râper votre carotte.
  2. Dans une poêle antiadhésive, faire chauffer vos lardons, enlever un maximum de gras.
  3. Disposer les lardons sur les fonds de quiche, mettre votre carotte sur le dessus.
  4. Fouetter l’oeuf et la crème, poivrer, puis verser cet appareil sur les carottes.
  5. Disposer sur le dessus une tranche de bûche de chèvre.
  6. Préchauffer votre four à 180°C.
  7. Enfourner pour 20 à 25 minutes.
  8. A déguster avec une bonne salade.

34 commentaires sur “Quiche aux lardons et carotte

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  1. Autant l’avouer tout de suite je suis gourmand ! Je vois qu’ici tu nous allèches en nous montrant des bons petits plats.
    C’est avec plaisir que je reviendrai m’instruire sur la préparation des desserts.
    Amicalement – daniel

    Aimé par 1 personne

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