Domaine Apicole de Chezelles

Il y a quelques jours Monique m’a proposé de découvrir quelques produits du domaine apicole de Chezelles.

Le Domaine de Chezelles, depuis 1900, est une histoire de famille. L’histoire d’une famille passionnée d’apiculture ayant à cœur de produire les meilleurs produits de la ruche : miel, gelée royale, propolis et pollen. Grâce à cette passion et à leur travail, le Domaine est aujourd’hui l’un des plus réputé de France.

Voici ce que j’ai reçu dans mon colis.

C’est un miel liquide, à la couleur ambrée et dont la saveur puissante et boisée rappelle avec bonheur celle du bon pain d’épices d’antan. Il se déguste avec plaisir et est réputé pour un grand nombre de propriétés.

Toute la douceur provençale est réunie dans ce miel crémeux aux nuances dorées. Son parfum légèrement aromatique en fait un excellent miel de dégustation.

D’une belle couleur or, cet excellent miel d’acacia est très doux et très réputé. Ce miel récolté dans les belles forêts préservées de Hongrie est d’une finesse unique et considéré comme l’un des plus purs au monde.

Un miel extrêmement rare qui sort de l’ordinaire. Son goût très parfumé et ses saveurs aromatiques sont proches du pain d’épices et du caramel fondant. Le miel de coriandre est riche en vitamine C et K, donc antioxydant. De plus, il regorge de propriétés antibactériennes et digestives. On peut l’utiliser pour relever une vinaigrette.

C’est la première fois que je vais tester le miel de Coriandre, c’est vraiment une belle découverte.

Cette Crème de Marrons onctueuse est préparée avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés : les véritables Marrons de Collobrières, auxquels on ajoute de la vanille, sont relevés d’une pointe du délicieux Miel de Châtaignier qui s’allie parfaitement avec la saveur du marron. À déguster tout au long de l’année, pour sucrer un yaourt ou un fromage blanc, mais aussi sur du pain ou sur des crêpes toutes chaudes.

Ici tout est dit sur les bienfaits du Miel:

Un grand merci Monique pour ce généreux colis.