Voici un nouveau tajine qui nous régalé, avec ces fruits secs, c'est très savoureux. Nous aimons bien le petit côté sucré que cela donne à l'ensemble du plat. Je l'ai réalisé avec le Cookéo, mais vous pourrez le faire avec le plat traditionnel, ou en cocotte.. Ingrédients : Pour 4 personnes 4 cuisses de poulet... Lire la Suite →
Une nouvelle tarte aux abricots, mais cette fois-ci parfumée à la menthe, bien sûr si vous n'aimez pas la menthe vous pouvez ne pas la mettre. C'est selon vos goûts. Ingrédients : Pour un moule à tarte couronne Pour la pâte sucrée : 140 g de beurre un pincée de fleur de sel 75 g... Lire la Suite →
Avant de partir en vacances il me restait quelques fruits dans ma corbeille, j'ai donc fait de la confiture pour éviter de les perdre. Bien sûr vous ne pouvez mettre que des abricots c'est selon ce que vous avez comme fruits. Ingrédients : Pour 4 pots 700 g d'abricots 300 g de pêches blanches 1/2... Lire la Suite →
Un nouveau gâteau au bon goût d'abricots. J'ai trouvé le mélange avec les graines de pavot original, cela change et c'est très agréable. La texture ressemble un peu à flan épais. J'ai trouvé cette recette sur le charmant blog de Béa, les petits plats de Béa; qui l'avait elle même trouvée chez notre chère Nessa.... Lire la Suite →
Un nouveau crumble avec un fruit que j'aime beaucoup l'abricot. Je n'en achète pas en grande quantité car dès fois je suis déçue par leur qualité mais cette fois-ci je suis bien tombée. J'en ai profité pour faire plaisir à mon mari qui ne peut pas les manger crus, en plus le crumble est un... Lire la Suite →
Un nouveau plat végétarien avec lequel je me suis régalée, vous pouvez remplacer ce mélange de blé et lentilles par du boulghour. Cette association de sucré et salé est vraiment très agréable. Cela pourra aussi accompagner un poisson ou une viande blanche. Ingrédients : 4 personnes 200 g de mix de blé et lentille ou... Lire la Suite →
Voici un plat traditionnel que vous pourrez retrouver en Azerbaïdjan, il est préparé aux invités pour faire preuve de respect et sympathie. C'est une recette que je propose à ma chère Sophie et son association « Cuisiner pour la paix » pour continuer mon tour du monde culinaire Ingrédients : Pour 4/5 personnes 370 g de riz... Lire la Suite →
J'aime beaucoup ce genre de dessert à texture de flans, c'est facile à réaliser et c'est agréable à déguster en fin de repas. C'est une recette que Valérie de la popotte du clocher, nous a gentiment partagée, et je la partage à mon tour pour le jeu" Tests de recette entre blogueurs". Ingrédients : Pour... Lire la Suite →
J'ai souhaité faire un petit dessert tout léger, et bien frais avec de bons abricots. Ingrédients : 400 g d'abricots40 g de miel1 c à s de fleur d'oranger200 g de fromage blanc à 0%2 gousses de vanille2 c à s de sucre vanilléAmande effilées Préparation Couper les abricots en 4 (ôter les noyaux), les faire... Lire la Suite →
Il y a quelques année j'ai testé le clafoutis aux abricots de Cyril Lignac, que j'aime beaucoup. J'en ai réalisé un plus simple, que j'ai pu préparer avec mes élèves. C'était le dernier gâteau de cette année scolaire. Je vous partage la recette. Ingrédients : Pour 1 moule tablette 8 abricots3 œufs60 g de sucre... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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