Filet de colin au pesto rosso

Voici une nouvelle idée pour utiliser votre pesto rosso, c’est simple, rapide et très savoureux alors il ne faut pas se priver.

Ingrédients : ( Pour 1 personne )

• 1 beau filet de colin
• 2 c à s de pesto rosso recette ici
• thym frais
• 1 gousse d’ail
• riz basmati pour accompagner

Préparation

1. Frotter votre plat avec votre gousse d’ail, déposer votre filet de colin dans le plat et recouvrir généreusement de pesto rosso.
2. Déposer un peu de thym frais.
3. Enfourner pour 20 minutes à  180°C
4. Servir bien chaud accompagner de votre riz.