Penne au poulet et brocolis

J’ai voulu tester les mélanges parfaits de Maggie que l’on m’avait généreusement offert lors de ma journée au festival des blogueurs culinaires. Une recette était proposée avec, je l’ai un peu modifiée, en changeant le légume et en ajoutant de la crème pour que cela soit plus onctueux, nous nous sommes régalés.
J’ai découvert la variété Italienne, il en existe d’autres, Mexicaine, Orientale et Persillée.

Ingrédients : ( Pour 4 personnes )

  • 250 g de penne Panzani
  • 300 g de brocolis
  • 400 g de blancs de poulet émincés
  • huile d’olive
  • 1 stick Maggi Mélanges parfaits Italien
  • 3 c à s de crème fraîche allégée

Préparation

  1. Cuire les pennes dans de l’eau bouillante salée pendant environ 10 minutes. Les égoutter.
  2. Cuire le brocolis dans de l’eau bouillante  salée pendant environ 10 minutes, pas trop pour qu’ils restent un peu croquant. Les égoutter.
  3. Faire revenir les blancs de poulet émincés dans une sauteuse bien chaude, pendant environ 5 minutes, ajouter les brocolis et faire revenir environ 7 minutes.
  4. Ajouter les pâtes, le stick d’épices et laisser cuire 5 minutes, au moment de servir ajouter la crème fraîche mélanger puis laisser sur feu doux deux minutes environ.
  5. Bon appétit.

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