Galette de sarrasin au camembert

Au mois de Février on aime ce faire des crêpes salées, j’ai choisi de les fourrer au camembert. C’est très très bon mais il faut aimer le camembert, mon mari n’a donc pas voulu en manger il a préféré une autre farce. Je vous poste les quantités pour une crêpe

Ingrédients : Pour 1 crêpe

  • Galettes de Sarrasin Recette ici
  • 1/4 de Camembert
  • quelques tranches de pommes de terre cuites
  • Jambon fumé  râpé
  • Origan séché
  • sel poivre

Préparation

Pour la garniture

  1. Faire cuire vos pommes de terre à l’avance, les couper en rondelles.
  2. Sur votre galette, étaler vos pommes de terre, parsemer de jambon râpé, puis disposer votre camembert coupé en petits morceaux, mettre un peu d’origan, saler et poivrer.
  3. Faire chauffer sur votre crêpière, quelques minutes…

7 commentaires sur “Galette de sarrasin au camembert

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