Bowl cake aux flocons d’avoine poire et praliné

Je me suis enfin décidée à tester cette dernière nouveauté, bon maintenant cela n’est plus du tout nouveau, mais pour moi si..Une petite recette réalisée en 5 minutes c’est vraiment top. Pour un petit déjeuner sain et équilibré.

Ingrédients : Pour 1 personne

• 40g de flocons d’avoine Bio
• 25 g de pépites de chocolat
• 1 petite poire + 1 pour la décoration
• 1 œuf
• 3 c. à soupe de lait soit environ 30 g
• 1 c. à soupe de sirop d’Erable
• 1 c. à café de levure chimique
• 2 c à c de praliné
• pralin

Préparation

1. Éplucher la poire, enlever les pépins et écrasez-la dans un bol à l’aide d’une fourchette.
2. Ajouter le lait et l’œuf puis mélanger bien.
3. Ajouter les flocons d’avoine, la levure chimique, le sirop d’érable, le praliné et les pépites de chocolat. Remuer bien.
4. Mettre cette préparation dans un petit bol.
5. Faire cuire pendant 2 à 3 minutes au micro-ondes à pleine puissance.
6. A la fin de la cuisson, laissez tiédir le bowl cake pendant 2 minutes puis démoulez dans une assiette.
7. Déguster tiède décoré de poire, de pépites de chocolat et de pralin.

Préparation au Thermomix

1. Éplucher la poire la couper en 2, enlever les pépins, la mettre dans le bol avec l’œuf, le lait, le sirop d’érable, le praliné et la levure et mixer 40sec/vit4, ajouter les flocons d’avoine, les pépites de chocolat et mélanger 20sec/couteau inversé/vit3.
2. Mettre cette préparation dans un petit bol.
3. Faire cuire pendant 2 à 3 minutes au micro-ondes à pleine puissance.
4. A la fin de la cuisson, laissez tiédir le bowl cake pendant 2 minutes puis démoulez dans une assiette.
5. Déguster tiède décoré de poire, de pépites de chocolat et de pralin.

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