Côtes de porc à la moutarde au Barbecue

Un petit barbecue, c’est extra, je prépare la viande et mon mari s’occupe de la faire griller, et plus qu’à se mettre les pieds sous la table..J’adore.

Ingrédients :

  • 4 côtes de porc dans l’échine
  • Moutarde
  • herbes de Provence
  • sel poivre
  • Chapelure

Préparation

  1. Déposer vos côtes dans un plat, les « moutarder » des deux côtés. Assaisonner avec un peu de sel et de poivre, parsemer d’herbes de Provence.
  2. Saupoudrer de chapelure. Faire la même chose de l’autre face.
  3. Laisser environ 1 heure, à température ambiante, couvert d’une cloche.
  4. Préparer votre barbecue, puis cuire au pendant 20 minutes, en retournant souvent.

Accompagner d’une bonne salade verte, et pour les plus gourmands de frites.

5 commentaires sur “Côtes de porc à la moutarde au Barbecue

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  1. Pour moi ça ne vaudra jamais tes côtes de porc au four ! Sais tu que je les fais souvent ? elles rencontrent toujours un vif succès, ma famille les connait bien !
    Au barbecue c’est bon aussi bien sûr ! je ne les fais pas ainsi mais pourquoi pas avec une bonne moutarde ? merci ma delphine ! gros bisous

    Aimé par 1 personne

  2. ah vraiment moi aussi j’aime les grillades au barbecue ou a la plancha, je suis par contre incapable d’allumer un feu c’est donc mon fils le préposé aux grillades l’été quand ils viennent déjeuner ou dîner chez moi, je me débrouille plus à la planche c’est facile, mais je fais des belles grillades avec beaucoup de légumes un vrai régal .merci.

    Aimé par 1 personne

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