Tresse feuilletée à la brandade de morue et tomates

Et voilà un repas d’un soir qui ira très bien avec une petite salade verte..

Ingrédients : Pour 1 tresse

  • 1 pâte feuilletée
  • 2 c à s de purée de tomates séchées
  • 190 g de brandade de morue
  • 2 tomates
  • parmesan
  • sel du soleil, poivre

Préparation

  1. Préchauffer le four à 190°C
  2. Préparer votre pâte feuilletée, ( voir les photos) mettre au centre une couche de purée de tomates, puis étaler votre brandade par dessus, recouvrir de tomates coupées en fines rondelles, saler, poivrer, puis parsemer de parmesan, fermer votre tresse, et badigeonner avec un jaune d’œuf ou du lait en poudre délayé dans un peu d’eau.
  3. Placer au four préchauffé à 190°C environ 25min, puis laisser dorer à 220° pendant 5min (à surveiller selon la puissance de votre four).
  4. A servir avec une salade verte de votre choix.

Bon appétit

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