Bœuf aux oignons

Mes hommes raffolent de la viande rouge, moi un petit peu moins, mais il faut leur faire plaisir, alors lorsque j’ai vu cette recette chez « La fourchette Gourmande« , j’ai tout de suite pensé à mes « cannibales »…Et hop je leur ai fait une petite assiette pendant que je moi je buvais ma soupe.

Ingrédients :

  • 500 g de bœuf
  • 6 oignons
  • Sel, poivre
  • 2 c à s de sauce de soja
  • 2 c à s d’huile d’olive de mon partenaire Terra Delyssa

Préparation

  1. Couper la viande en fines lanières et les oignons en lamelles.
  2. Faire macérer la viande dans la sauce de soja pendant une 1/2 heure.
  3. Faire revenir les oignons dans l’huile jusqu’à ce qu’ils soient fondants et dorés. Réserver.
  4. Faire sauter la viande par petites fournées, quelques minutes. Mettre la fournée cuite avec les oignons. Continuer jusqu’à épuisement de la viande, sale et poivrer. Mélanger les oignons et le bœuf, c’est prêt.

Servir avec un peu de riz…Bon appétit les amis.

5 commentaires sur “Bœuf aux oignons

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  1. C’est toi qui as raison, ce n’est pas très bon pour notre santé. Dis leur, c’est du mauvais gras. Remarque si tu leur fais de bonnes recettes comme cela, tu n’es pas prêt de les dégouter non plus 😀 Bisous

    Aimé par 1 personne

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