Gâteau aux pommes

Voici un délicieux gâteau aux pommes que j’ai trouvé chez Miam les passions, un goûter qui est vraiment très rapide à réaliser pour se régaler.

Ingrédients :

• 30 g de beurre ramolli
• 3 œufs
• 150 g de sucre
• 200 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 3 pommes
• sucre roux (pour le dessus avant cuisson)

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°.
2. Éplucher 3 pommes et les couper en lamelles.
3. Dans un saladier mettre le beurre coupé en morceaux , les œufs , le sucre , la farine, la levure et la pincée de sel. Mélanger au batteur jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Verser la pâte dans un moule silicone. Ajouter les quartiers de pommes ,que l’on dispose en rosace. J’ai saupoudré une peu de sucre roux pour caraméliser le haut du gâteau mais cela est facultatif.
5. Enfourner pendant 30 minutes, selon le four (j’ai rajouté 15 minutes de cuisson).

Préparation au Thermomix

1. Préchauffer le four à 180°.
2. Éplucher 3 pommes et les couper en lamelles.
3. Dans le bol mettre le beurre coupé en morceaux , les œufs , le sucre , la farine, la levure et la pincée de sel. Mélanger 20 secondes/vit 6.
4. Verser la pâte dans un moule silicone. Ajouter les quartiers de pommes ,que l’on dispose en rosace. J’ai saupoudré une peu de sucre roux pour caraméliser le haut du gâteau mais cela est facultatif.
5. Enfourner pendant 30 minutes, selon le four (j’ai rajouté 15 minutes de cuisson).

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