Côte de porc, sauce crème (cuisson au four)

J’ai trouvé cette recette sur le superbe Blog de Lolo, il y a des tonnes de recettes, des idées de menus….Du sucré, du salé….Vous êtes en panne d’idée c’est là que vous devez aller..

Ingrédients : Pour 2 personnes

  • 2 côtes de porc
  • 10 cl de vin blanc de cuisine
  • 10 cl de crème fraîche
  • 2 c à s de moutarde
  • 70 g de Comté râpé
  • oignons frits

Préparation

  1. 1 heure avant de cuire les côtes de porc, les déposer  dans un plat allant au four. Les saler, les poivrer, et les tartiner de moutarde la face supérieure des côtes .
  2. Au bout d’une heure environ. Préchauffer le four à 200°C
  3. Au moment d’enfourner la viande, mélanger le vin blanc et la crème et verser sur les côtes de porc, parsemer d’oignons frits puis de fromage râpé.
  4. Cuire 30 à 40 minutes au four chaud à 200°. (à surveiller suivant votre four)

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