Sauté de dinde au chorizo

Le chorizo donne du pep’s à ce plat, c’est une recette toute simple qui pourra régaler vos convives. Vous pourrez préparer ce plat en avance et le réchauffer au moment de servir.

Ingrédients :

  • 1 kg de sauté de dinde
  • 1 chorizo (doux ou fort selon votre goût)
  • 2 boîte de pulpe de tomates
  • 1 pot d’olives vertes dénoyautées
  • 4 oignons
  • Feuilles de laurier
  • Basilic
  • 1 gousse d’ail

Préparation

  1. Faire revenir la dinde et les oignons émincés jusqu’à coloration
  2. Ajouter le chorizo en rondelles (ôter sa peau), puis la pulpe de tomate, le basilic haché, l’ail, le laurier et enfin les olives.
  3. Couvrir et faire mijoter à feux doux 1 heure minimum Vous pouvez servir ce plat avec un peu de riz complet.

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