Une petite recette réalisée spécialement pour mon fils qui adore les pommes de terre. Ingrédients : Pour 4/5 personnes 1 oignon650 g de pommes de terre500 g d'eau1 bouillon cube600 g de filet de dinde2 c à s de moutarde ( 1 c à s de moutarde à l'ancienne, et 1 normale)220 g de crème... Lire la Suite →
Voici un délicieux Lassi, c' est une boisson traditionnelle à base de lait fermenté (yaourt) du sous-continent indien. A base de fraise c'est très frais. Sur le blog vous pouvez en retrouver un autre à base de mangue. Ingrédients : Pour 2 verres 1 yaourt brassé200 g de fraises Gariguette1 c à s rase de... Lire la Suite →
Des blancs d’œufs qui traînent dans le frigo, allez hop en cuisine pour faire mes petites gourmandises préférées, des financiers. Ingrédients : 3 blancs d’œufs80 g de beurre80 g de sucre glace40 g de farine50 g de poudre d'amandes1 grosse c à s de praliné amande Noisette de mon partenaire cuisine addict.Amandes en bâtonnets Préparation... Lire la Suite →
Si vous êtes fan de chocolat, ces succulents mi-cuits sont pour vous, ils sont ultra coulants. Bien sûr vous pourrez les avoir moins coulants en augmentant un peu le temps de cuisson. Ingrédients : Pour 4 personnes 3 œufs100 g de sucre100 g de chocolat à 70 % de Cacao90 g de beurre35 g de... Lire la Suite →
A la maison nous aimons beaucoup le poisson et j'aime le cuire à la vapeur, car il garde toutes ces vitamines et c'est beaucoup moins gras que dans une poêle. J'ai utilisé mon Thermomix, mais vous pouvez utiliser une sauteuse pour faire la sauce, il suffit de laisser mijoter en remuant régulièrement. Voici la recette,... Lire la Suite →
Une recette toute simple à réaliser pour déguster les premières courgettes que l'on trouve sur les étals. Associer au cumin et avec les pignons de pin cela donne un bon petit goût au plat. Ingrédients : Pour 3/4 personnes 600 g de filet de poulet900 g environ de courgettes2 gousse d'ail2 c à soupe d'huile... Lire la Suite →
Nous aimons beaucoup la mangue à la maison, et cette fois-ci nous avons voulu nous faire plaisir avec une petite boisson fraîche. Ingrédients : 1 yaourt brassé1/2 mangue bien fraîche1 c à c rase de sucre vanillé10 cl de lait1 pincée de cardamome (facultatif)3 glaçonsÉclats de pistache pour la décoration Préparation Éplucher et couper la... Lire la Suite →
Toujours avec les patates douces que ma voisine m'a donné, j'ai improvisé un petit plat assez simple qui nous a beaucoup plu. Ingrédients : Pour 3 personnes 350 g de patate douce150 g de carottes1 vingtaine de têtes de brocolis ( pour moi surgelés)150 g d'oignon2 gousses d'ail400 g de poitrine fumée400 g d'eau140 g... Lire la Suite →
Le temps n'arrive pas à se maintenir au beau et avec ces températures qui chutent je continue à me régaler avec mes soupes. Voilà une petite recette qui vient tout droit du joli blog de notre adorable Sophie "La tendresse en cuisine". Vous y trouverez de nombreuses recettes qui vient de tout les horizons, Sophie... Lire la Suite →
J'adore les pancakes et pour une fois, j'ai mis un peu de lait concentré, cela les rend hyper moelleux, nous nous sommes régalés pour le petit déjeuner. Je n'ai pas rajouté de sucre car nous mettons toujours un peu de sirop d'Erable… Ingrédients : 150 g de lait concentré sucré150 g de lait2 œufs2 c... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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