La saison des petits pois est vraiment trop courte, je sais qu’elle est terminée mais il me restait une recette avec ce bon légume. Ce curry est un vrai délice et vraiment tout simple à préparer..
Ingrédients : Pour 3 personnes
- 1 c à s d’huile d’olive
- 1 oignon
- 1 c à c de pate de curry rouge
- 600 g de petits pois frais écossés
- 2 c à c de curry en poudre
- 12 gambas crues et décortiquées
- 3 pavés de saumon
- 40 cl de lait de coco
- sel poivre
Préparation
- Eplucher et ciseler finement votre oignon.
- Dans votre wok, verser l’huile ajouter l’oignon et la pâte de curry, mélanger et laisser revenir environ 5 minutes sur feu moyen, incorporer les petits pois mélanger assaisonner avec le curry en poudre, mélanger puis couvrir et laisser cuire sur feu moyen environ 5 minutes.
- Ajouter les gambas et les pavés de saumon, mélanger délicatement et laisser chauffer 3 minutes environ.
- Verser le lait de coco, saler et poivrer, mélanger et laisser chauffer sur feu moyen 8 à 10 minutes à couvert.
- Rectifier l’assaisonnement puis servir aussitôt.
Source d’inspiration : Le poêlées complètes les + faciles du monde J.F Mallet
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Oh, la gourmande 
Il a l’air délicieux, ce curry !
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Merci Isabelle Bises
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Très original merci et bravo surtout
( -la saison des petits pois surgelés c’est toute l’année 🙂 )
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Oui tout à fait, tua as raison. Bisous
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Cela aurait été effectivement dommage de ne pas prendre le temps de faire ce curry qui ne peut qu’être délicieux, en tout cas il fait envie.
Bonne journée Delphine. Bizhou !!
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Oh oui Merci Bisous
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Ah oui, elle est courte mais tu arriveras à pic pour ceux et celles qui en ont mis au congélateur ou pour ceux qui les achète congelés. Elle est bien gourmande ta recette de curry, parfaite pour moi 🙂 Bisous Delphine
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Oui la saison est trop courte
Bisous
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moi !
d’ailleurs on en a mangé hie r!
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j’aime beaucoup Ça donne une belle assiette colorée et savoureuse. Bisous
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Merci béa Bises
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c’est tentant !
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Merci beaucoup
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C’est une excellente idée ce curry. Gambas, saumon et petits pois, j’adore ! Bises
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cela me fait bien plaisir Bises
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Hum… quel délice ! Je me serais régalée.
Bonne fin de semaine Delphine, bises
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Tu ma fais bien plaisir Bises
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bonjour
je suis partante avec tous les ingrédients, je n’enlève rien !!!!
bisous
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Oh chouette alors Bisous
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Ce curry me parait fameux. Fais ainsi avec ce poisson je ne peux qu’aimer ton plat Delphine, merci Gros bisous
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Merci ma chère Claudine Bisous
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Une belle assiette comme j’aime, on doit se régaler ! Bises
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Merci Isabelle C’est gentil Bises
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Franchement, même hors saison, je comprends que t’aies eu envie de la partager !
Ça a l’air super gourmand, et puis les petits pois… on aimerait bien qu’ils durent plus longtemps, hein 😄
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Oh oui la saison est trop courte
Bises
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J’en mangerais avec plaisir, bisous
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Avec plaisir Bises
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Excellent !
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Merci Bisous
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bon dimanche
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Merci Bisous
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Un curry de choix avec les gambas et le saumon, la sauce doit être top ! Bon we, bisous
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Oui un vrai délice
Bises
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C’est tellement bon et tu as raison même si ce n’est pas la saison. On se régale. Bises
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Oh oui Merci Bises
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Bonsoir Delphine,
J’en ai l’eau à la bouche.
Dans mon carnet … Bonne soirée. Bises Véronique
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Merci Bisous
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Tu m’invites?
https://momogateaux.blogspot.com
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Avec plaisir Bises
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Je n’aurai pas pensé à associer saumon et petits pois mais j’avoue que c’est une belle idée.
Bizzz.
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C’est vraiment bien bon Bises
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C’est tout ce que j’aime et je me serai régalée.
Bonne journée, bises.
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Merci Bisous
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très sympa ton petit plat!!! bisous
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Merci c’est très gentil
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Très appétissant… j’adore prawns! Bonne journée Delphine!!
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Merci Heidi.
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C’est un plat bien savoureux !
https://papillonmyosotis.canalblog.com/
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Merci Bises
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Je suis sûre que je me régalerais avec ton beau plat ! je note… Bon dimanche à toi. Bises
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Tu me fais bien plaisir Bises
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Elle est originale cette recette, j’adore
bonne journée
bisous
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Merci Bisous
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