Wraps d’avocat et crevettes

Voici une entrée très rapide et facile à réaliser. Si vous n’avez pas de wraps vous pouvez mettre la crème d’avocat dans des verrines avec les crevettes sur le dessus, et cela sera parfait aussi pour un petit apéro.

Ingrédients :

• 5 petits wraps
• 1 avocat
• 2 carrés frais soit 50 g de fromage frais
• 1 c à s de jus de citron
• 2 c à s d’épices à guacamole
• 10 crevettes
• 3 tiges de ciboulette

Préparation

1. Dans un mixeur, déposer la chair de l’avocat, les carrés frais, le jus de citron et les épices à guacamole, mixer jusqu’à obtenir la texture souhaitée.
2. Avec une cuillère étaler la préparation sur les wraps, déposer deux crevettes par wraps, puis ciseler un peu de ciboulette, replier le wrap puis déguster bien frais..

Préparation au Thermomix

1. Dans le bol du Thermomix déposer la chair de l’avocat, les carrés frais, le jus de citron et les épices à guacamole, mixer 20sec/vit3.
2. Avec une cuillère étaler la préparation sur les wraps, déposer deux crevettes par wraps, puis ciseler un peu de ciboulette, replier le wrap puis déguster bien frais.