Pommes de terre farcies au skyr et chèvre frais

C’est la collègue de mon mari qui m’a prêté son airfryer pour quelques jours, car je ne sais pas si je vais en avoir assez l’utilité pour me l’acheter. Et beaucoup d’avis divergent, du coup je ne sais pas trop quoi en penser. Je vais donc avoir plusieurs recettes à vous proposer, mais sachez que si vous n’avez pas cet appareil, vous pourrez utiliser votre four.

Ingrédients : Pour 1 personne

  • 2 pommes de terre
  • Huile de pépin de raisin
  • 1 échalote
  • 50 g de skyr
  • 20 g de chèvre frais
  • 1 c à s de crème liquide
  • Sel poivre

Préparation

  1. Laver et sécher les pommes de terre, les vaporiser légèrement d’huile sur tous les côtés. Les déposer sur la grille de la cuve de l’airfryer.
  2. Faire cuire 30 à 35 minutes à 180°C en les retournant à mi-cuisson.
  3. Les retirer puis les laisser tiédir sur une grille.
  4. Pendant ce temps, éplucher et ciseler finement l’échalote, la mélanger dans un bol avec le skyr, le chèvre et la crème. Assaisonner avec du sel et du poivre.
  5. Couper les pommes de terre en deux, récupérer de la chair en faisant un trou dedans puis mettre la chair dans le bol avec le chèvre et le skyr puis mélanger à nouveau à l’aide d’une fourchette.
  6. Garnir les pommes de terre de cette farce puis les replacer dans la cuve de l’airfryer, vaporiser d’huile et faire chauffer 8 minutes à 200°C.
  7. Servir aussitôt avec une salade verte.

Source d’inspiration : Airfryer Recettes express


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47 commentaires sur “Pommes de terre farcies au skyr et chèvre frais

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  1. top recette (four ici)

    j’ai déjà une de tes recettes de pommes de terre farçies en attente (avec le thon);

    je rajoute celle ci en fan de fromages 🙂

    (justement hier soir fromages frais déjà (encore )

    merci et bon courage pour cette nouvelle semaine

    Gros gros bisous

    Aimé par 1 personne

  2. Excellent les pommes de terre farcies et cette recette est bien alléchante ! J’avoue ne pas comprendre l’engouement pour cet appareil, à moins d’aimer encombrer son plan de travail… Bref, chacun ses goûts ! 😊

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  3. Ma fille s’en est offert un à Noël profitant d’une promo, elle apprécie elle fait beaucoup d’essais dont le résultat semble lui convenir alors que le Cookéo que je lui avais offert est dans un coin : elle dit que c’est nul qu’elle a plus vite fait de cuisiner avec la batterie de casseroles. Je pense qu’il faut tester soi même pour se faire son opinion !
    En tout ces pommes de terre semblent délicieuses.
    Bon début de semaine Delphine. BIzh !!

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  4. Vu la place que cet appareil prend (je l’ai vu à la Fnac hier), rien qu’avec ça je sais que je ne m’en servirais pas. Alors tes petites pommes de terre ça serait au four ! Gros bisous Delphine

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  5. Je suis fan de pommes de terre farcies, elles ont un goût de mon enfance.

    J’ai aussi cet appareil et j’en suis satisfaite, c’est tout de même pratique.

    Bonne journée, bises.

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  6. bonjour

    ma soeur ne parle que de cet appareil, elle l’utilise chaque jour. De ce fait j’en ai acheté un hier, celui de carrefour. Je vais tenter (il est encore dans son carton)

    bisous

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  7. En ce qui me concerne je n’achèterai pas cet appareil, je préfère la cuisine simple avec mon four et mon gaz. Le seul appareil dont je me sers souvent c’est mon KA bine pratique en pâtisserie. En tout cas ces pommes de terre seront également parfaites au four. Bises Delphine et belle soirée

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  8. Oh merci de tester cet appareil pour nous, cela m’intéresse grandement ton point de vue car je me pose aussi des questions sur cet appareil. 

    Si tu passes à l’achat, je pourrais te dire ce qu’en dit Que choisir, je suis abonnée et tient le test à ta disposition 

    Bon, la première recette est très sympa. Gros bisous

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  9. Je prépare mes plats gratinés dans l’Air Fryer, et j’avoue que cela leur donne un délicieux goût grillé, merci pour ta recette, vraiment elle donne envie, bisous

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