Voici un nouveau gâteau qui vous fera un délicieux goûter avec un bon thé ou café.. J’aime beaucoup les marbrés vous pouvez déjà en trouver plusieurs versions sur le blog.
Ingrédients :
- 3 œufs
- 125 g de beurre
- 100 g de sucre muscovado
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 30 g de lait
- 40 g de poudre d’amande
- 15 g de cacao en poudre
Préparation
- Prendre le beurre et le faire fondre.
- Mettre le sucre dans un cul de poule, ajouter ensuite le beurre fondu et mélanger le tout.
- Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Mettre les jaunes dans votre préparation et ajouter le lait, la farine et la levure chimique. Mélanger le tout afin d’obtenir une pâte homogène.
- Monter vos blancs en neige et les incorporer délicatement dans votre pâte.
- Séparer votre pâte en 2.
- Préchauffer votre four à 180 degrés.
- Dans une pâte, ajouter le cacao en poudre et dans la 2ème, ajouter la poudre d’amande. Bien mélanger chacune de vos préparations et les verser en alternant les couches, dans votre moule.
- Enfourner pour 25 minutes à 180 degrés.
- Laisser bien refroidir avant de démouler.
Préparation au Thermomix
- Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Mettre les blancs dans le bol du Thermomix, et réserver le jaunes, donner un coup de turbo puis insérer le fouet et monter les blancs en neige 3min/vit3,5. Enlever le fouet et réserver les blancs, inutile de de rincer le bol.
- Mettre le beurre dans le bol du Thermomix puis faire fondre 2min30/80°c/vit2, ajouter le sucre puis mélanger 1 min/vit3.
- Ajouter la farine, la levure chimique, les jaunes d’œufs et le lait puis mélanger 20sec/vit3.
- Incorporer vos blancs en neige délicatement dans votre pâte avec la spatule.
- Séparer votre pâte en 2.
- Préchauffer votre four à 180 degrés.
- Dans une pâte, ajouter le cacao en poudre et dans la 2ème, ajouter la poudre d’amande. Bien mélanger chacune de vos préparations et les verser en alternant les couches, dans votre moule.
- Enfourner pour 25 minutes à 180 degrés.
- Laisser bien refroidir avant de démouler.
J’ai testé ce délicieux gâteau pour le jeu « Tests de recettes entre blogueurs », la recette vient de chez Céline, La cuisine de Siléna, qui l’avait elle même trouvée chez Yolande.
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Oh, la gourmande 
C’était dimanche dernier ici (décidément !)
et il n’a pas fait long feu! toujours apprécié et moelleux les marbrés
chouette en couronne
Bon weekend Delphine Bisous
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Merci Barbara Bises
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Il est très beau ce gâteau !
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
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Merci c’est très gentil Bises
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Elle est belle cette couronne, et très tentante, elle rappelle les délicieux goûters de l’enfance! bizz
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Merci beaucoup Bises
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Il est beau comme tout, j’aime bcp aussi 🙂 Bisous et bon we Delphine
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Bisous et bon week Martine Bises
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Je cherche justement une idée pour un petit-déjeuner au collège. Il me semble parfait bon week-end
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Merci bon week
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Elle est très jolie cette couronne marbrée ! Bon we bises
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Merci Bises
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Elle est bien belle ta couronne chocolatée! voilà qui a du te faire un bon petit déjeuner ? Bon week-end Delphine, gros bisous
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Oh oui Merci Claudine Bises
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Super mabré !! ❤
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Merci Bises
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Une jolie couronne marbrée bien gourmande. Bises
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Merci Assia Bises
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bonjour
j’arrive avec ma boisson chaude (je bois surtout de la ricoré)
bisous
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Moi cela sera avec du thé Bises
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Miam je t’aurais bien pris une part de ton beau moelleux
Bonne journée
Bisous
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Avec plaisir Bises
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une jolie couronne à déguster à l’heure du gouter
très bon après-midi bises
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Merci Guy Bises
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Coucou, merci d’avoir testé cette recette 🙂 elle nous avait plu. C’était une belle recette de Yolande. Bon week-end à toi.
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Un grand merci à toi
Bises
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Un marbré joliment présenté ! Bises
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Merci beaucoup Karen Bises
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il est parfait pour un goûter gourmand ! bises
Salima
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Merci Salima Bises
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J’adore ta couronne torsadée et ce joli moule, très tentant ton marbré, bisous
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Merci ma chère Zika Bises
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Il est beau ce marbré, moi aussi j’aime beaucoup ce type de gâteau ! Bises
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Merci Isabelle Bon dimanche Bises
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Il est très beau ton marbré ! Un chouette goûter en perspective.
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Merci Marion Bises
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bon dimanche
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Merci Bisous
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J’aime beaucoup les marbrés aussi, c’est un gâteau qui fait toujours plaisir. Merci pour cette nouvelle version.
Bon dimanche. Bisous
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Oh oui parfait Bises
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Un beau et bon gâteau pour se régaler à l’heure du goûter
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Oh oui Merci Bises
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Oh elle est belle cette couronne
Bonne journée
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Merci c’est très gentil Bises
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super idée l’ajout d’amande
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Merci beaucoup..Bisous
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Bonjour Delphine,
J’ai testé ce marbré et nous avons tous apprécié cette légèreté, ce goût fin. On aurait pu en manger plusieurs morceaux mais nous nous sommes abstenus lol MERCI DU PARTAGE. A refaire c’est sûr!!!!
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Merci beaucoup de votre retour cela me fait très plaisir Belle soirée
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