Gratin de pâtes, courgettes et thon

Et voici un nouveau gratin, cela faisait bien longtemps que je ne vous en avais pas proposé. Celui-ci est parfaitement équilibré des féculents, des légumes verts et un peu de protéines animales avec du thon. Il est rapide et simple d’exécution, alors en route pour la cuisine.

Ingrédients :

• 2 courgettes (670 g)
• 1 c à s d’huile d’olive
• 1 gousse d’ail
• 1 c à c de mix d’épices pour poisson
• sel poivre
• 250 g de pâte ( pipe rigate)
• 2 boites de thon au naturel 2 x 112 g poids net égoutté
• 3 c à s de crème fraîche épaisse
• Emmental râpé

Préparation

1. Eplucher les courgettes, laissser une bande sur deux, les laver, les couper en rondelles puis en ‘.
2. Dans une sauteuse les faire revenir avec un peu d’huile d’olive, laisser chauffer une dizaine de minutes sur feu moyen, mélanger régulièrement, assaisonner avec du sel, du poivre et les épices à poisson.
3. En fin de cuisson, ajouter l’ail épluchée et pressée, mélanger puis laisser à nouveau 5 minutes de cuisson.
4. En parallèle faire cuire les pâtes dans un grand volume d’eau bouillante salée en respectant le temps indiqué sur le paquet, puis les égoutter.
5. Dans un plat à gratin, déposer le thon égoutté, les courgettes et les pâtes, mélanger le tout.
6. Ajouter la crème, mélanger.
7. Préchauffer le four à 190 °C
8. Parsemer d’emmental râpé puis enfourner pour 20 minutes
9. Bon appétit

Avec cette recette je participe au jeu Compile moi un menu, organisé par Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane– Quoi qu’on mange ? la nouvelle marraine Nessa – Baking with Nessa à choisi comme thème pâte a ti pâte a ta.