Un nouveau gratin très savoureux, et qui est très original car il est à base de gnocchis. Il a été très apprécié.
C’est une recette que j’ai réalisée pour le jeu « Tests de recettes entre blogueurs », je l’ai trouvée sur la superbe page FB « Les gourmandises de Sara » Sara l’avait elle même trouvée sur le blog « Ma petite cuisine familiale« , une recette qui voyage c’est bon signe.
Ingrédients : Pour 4/5 personnes
- 600 g de gnocchis
- 1 c à s d’huile d’olive
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 1 petit poivron rouge
- 400 g de pulpe de tomates
- 200 g de chorizo doux
- 10 champignons bruns
- 1 c à c de paprika
- 150 g d’emmental râpé
Préparation
- Faire cuire les gnocchis dans l’eau salée bouillante pendant 2 minutes, égoutter et réserver.
- Dans une poêle faire revenir dans l’huile d’olive l’oignon émincé, l’ail haché, le poivron coupé en petits dés, le chorizo coupé en rondelles, le paprika et les champignons lavés et coupés en lanières pendant 5 minutes.
- Ajouter la pulpe de tomates et laisser mijoter pendant 10 minutes à feu doux.
- Mélanger la préparation avec les gnocchis et verser le mélange dans un plat allant au four.
- Saupoudrer avec le fromage et enfourner pendant 25 minutes à 180 degrés.
Préparation au Cookéo
- Faire cuire les gnocchis dans l’eau salée bouillante pendant 2 minutes, égoutter et réserver.
- Mettre le Cookéo en mode dorer, verser l’huile puis déposer l’oignon émincé et l’ail haché faire dorer 1 minute, mélanger, ajouter le poivron lavé et coupé en petits dés, le chorizo coupé en rondelles et le paprika puis laisser dorer 2 minutes, mélanger ajouter les champignons lavés et coupés en lanières et laisser dorer 3 minutes en mélangeant.
- Verser la pulpe de tomates avec deux cuillères à soupes d’eau, mélanger assaisonner et passer en mode sous pression pour 3 minutes.
- Mélanger la préparation avec les gnocchis et verser le mélange dans un plat allant au four.
- Saupoudrer avec le fromage et enfourner pendant 25 minutes à 180 degrés.
Depuis le temps que mon mari me demande des gnocchis, ta recette me donne des idées !
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous
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Parfait Delphine, je passerais bien à table chez toi 🙂 Bisous
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ça devait être super bon!
bonne semaine
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C’est bon les gnocchis. J’aime beaucoup, même si je n’en fais pas souvent.
Bises
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Un piatto molto saporito, ottimo!
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Elle est sympa cette recette !Bonne journée
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C’est un plat gourmand et parfumé comme je les aimes Bises
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miammm il doit être vraiment extra ce gratin.. il a tout pour me plaire en tout cas 🙂
bon début de semaine
bizzzoooo
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Avec du chorizo et bien je craque. Merci pour ce partage gourmand. Bises
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voilà! tu m’as donné envie de gnochis!!!
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Coucou.
C’est une bonne idée de cuisiner les gnocchis comme ça, ce plat devait être trop bon.
Bonne semaine à toi Delphine. Bisous
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Un assaisonnement idéal pour ces gnocchi plutôt fades à l’origine bisous
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bonjour
chorizo, voilà qui plairait à mon mari
bisous
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je suis partagée j’aime le chorizo mais pas les gnocchis
peut etre que le mélange des 2 passerait 🙂
bises
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Il y a tout ce que j’aime dans ce gratin ! Belle fin de journée, bises
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Une bien belle recette, comme je les adore ! Belle soirée. Bises
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Ta sauce doit être très savoureuse moi j’ adore les gnocchi avec cette sauce c’est un régal bises
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C’est très délicieux. Bonne journée
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Un bon plat bien réconfortant qu’on ne peut qu’apprécier ! Bises
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hum!! un régal!!
bonne journée
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Merci Delphine pour le clin d’œil.
En effet une recette que mes enfants me réclament souvent. 😁
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J’ai aussi choisie cette recette pour la mettre à l’honneur.
Bonne journée
Bisous
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Oh la la le genre de gratin que j’adore!
belle soirée bisous
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Je n’en fais jamais, mais là je ne dirais pas non ! Bises
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