Cuisses de poulet miel, moutarde et cidre

Voici une recette que j’ai piochée chez Julie, j’ai trouvé cette recette très pratique car la cuisson du poulet se fait au four, pendant que cela cuit tranquillement on peut vaquer à d’autres occupations. Julie a mis des carottes et des champignons, mais j’ai fait ce plat pour mes hommes donc je me suis limitée aux oignons et pommes de terre.

Ingrédients : Pour 4 personnes

• 4 oignons
• 10 pommes de terre
• 4 cuisses de poulet
• 1 cuillère à soupe de moutarde normale + 1 c à soupe de moutarde à l’ancienne
• 1 grosse cuillère à soupe de miel
• 1 cuillère à dessert de paprika
• 1 cœur de bouillon légumes Maggi
• 1 verre de cidre
• sel poivre

Préparation

1. Dans un petit bol, mélanger les moutardes, le miel et le paprika, assaisonner à votre goût. Si le mélange paraît trop épais ajouter une petite cuillère d’eau tiède.
2. Éplucher et émincer les oignons  les répartir dans le fond de la cocotte.
3. Éplucher, laver vos pommes de terre et les tailler en cubes, les mettre sur les oignons, mettre votre cœur de bouillon au centre.
4. Badigeonner les cuisses de poulet avec la marinade puis les disposer sur vos pommes de terre.
5. Verser un verre de cidre dans la cocotte, et fermer avec le couvercle.
6. Enfourner dans un four préchauffé à 200° pendant environ 45 à 50 minutes, tout dépend de la taille des cuisses de poulet.
7. Et vous pouvez crier A table…
8. Bon appétit.

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