Une petite recette de salade qui vient encore de chez Lolo, du blog » La popote à lolo« , je suis toujours à la recherche de repas simples, et rapides à réaliser pour le midi. Chez Lolo vous trouverez votre bonheur.
J’aime beaucoup le saumon alors cela m’a beaucoup plu, j’ai ajouté du riz basmati.
Ingrédients : ( Pour 2 personnes )
- 2 pavés de saumon cuits à la poêle 1 mn de chaque côté.
- quelques feuilles de salade verte
- 2 œufs durs
- 1 tomate
- des croutons de pain à l’ail
- vinaigrette
- sel, poivre
- 2 rondelles de citron vert
- 2 c à s de riz basmati cuit
Préparation
- Dans 2 assiettes individuelles, déposer un fond de salade, puis disposer du riz basmati par dessus, couper la tomate en 2 puis en quartiers et les répartir sur la salade, couper chaque œuf en 4 quartiers et les disposer dans le plat. Ajouter les croutons de pain.
- Émietter un pavé de saumon (cuit et refroidi) par plat,
- Terminer par la vinaigrette. Saler et poivrer et déposer une rondelle de citron.
J’ai parsemé un peu de sel fou sur le dessus… Bon appétit
Oh, la gourmande 
joli plat mais pas fan de saumon
très bon après-midi
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Le saumon c’est bon alors ta recette me plaît bonne aprés midi.
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Lorsqu’il reste un peu de saumon j’aime bien faire ce style de petite salade ! ca régale bien et le repas est vite près ! Merci delphine ! gros bisous
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Une très belle idée de salade mais je passe mon tour pour aujourd’hui
Bonne journée bisous
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miam +++++++++++++++++++++++++
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