Lors de mes courses chez Grand Frais, j’ai trouvé des éclats de caramel au beurre salé, alors j’ai tenté cette petite recette et je ne suis pas déçue.
Ingrédients :
- 200 g de mascarpone
- 250 g de farine
- 2 œufs
- 80 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure
- 60 g d’ éclats de caramel au beurre salé
- 1 c à s de caramel liquide
Préparation
- Préchauffer le four à 180°.
- Mélanger les œufs et le mascarpone au batteur électrique jusqu’à obtenir un mélange lisse. Ajouter ensuite tour à tour les sucres, la farine et la levure tamisées ensembles, puis les éclats de caramel et la cuillère à soupe de caramel.
- Remplir les moules en silicone, si vos moules ne sont pas en silicone je vous conseille de les beurrer, parsemer d’éclats et enfourner 20-25mn.
Préparation au Thermomix
- Préchauffer le four à 180°.
- Mettre les œufs et le mascarpone dans le bol puis mélanger 20sec/vit4, ajouter le reste des ingrédients puis mélanger en couteau inversé/10sec/Vit4.
- Remplir les moules en silicone, si vos moules ne sont pas en silicone je vous conseille de les beurrer, parsemer d’éclats et enfourner 20-25mn.
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Oh, la gourmande 
Belle gourmandise, je vais chez Grand Frais aussi enfin j’y allais avant . je regarderais la prochaine fois, ils sont tous mimis tes petits moelleux , pas si petits d’ailleurs ils sont bien joufflus, bises, Bonne soirée.
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Une superbe p’tite gourmandise pour la pause…
Bonne journée
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Bon je ne peux pas aller à GF en ce moment à cause du confinement mais il faut que je me note de voir si je trouve moi aussi ces éclats de caramel !! ca l’air de faire de sacrés gâteaux !! Merci tou plein Delphine gros bisous
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de jolis moelleux avec un café pour le gouter
très bon après-midi
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Tiens, j’ai justement du mascarpone.
Quelle belle idée merci Delphine.
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