Le soleil n’est plus là alors on l’invite dans notre assiette…La petite pizza du dimanche soir.
Ingrédients : Pour 1 pizza
- 1 pâte à pizza
- 100 g de chorizo
- 150 g de mozzarella
- 50 g d’Emmental râpé
- 1 échalote
- 1/2 poivron vert
- 1 boîte de chair de tomate cuisiné aux herbes de Provence
Préparation
- Préchauffer votre four à 200°c
- Abaisser votre pâte en forme de disque sur votre moule à pizza. Poser un bol au centre pour ne pas dépasser.
- Étaler la chair de tomates, puis déposer des lamelles de mozzarella.
- Laver et éplucher votre poivron, le couper en petits dés, éplucher et émincer votre échalote.
- Parsemer le poivron et l’échalote sur votre pâte.
- Retirer la peau de votre chorizo et couper de fines lamelles, les ajouter à la pizza.
- Mettre de l’Emmental râpé, poivrer.
- Enlever le bol et couper le centre en étoile, , rabattre les pointes sur la garniture.
- Enfourner pour 25 minutes, vérifier si votre pâte est bien cuite, si non remettre quelques minutes..
A déguster avec une bonne salade.
Oh, la gourmande 
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