Feuilletés au jambon

Pour l’apéro ces petits feuilletés plairont à vos convives, en plus ils sont assez vite réalisés.

Ingrédients :

• 2 pâtes feuilletées
• 200 g de jambon fumé râpé
• 1/2 poivron
• tranches de fromage à burger
• gruyère râpé
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche ou béchamel
• poivre
• 1 œuf

Préparation

1. Étaler la pâte feuilletée
2. Avec des emporte-pièces, préparer des formes de fromage à burger.
3. Détailler le poivron très finement, mélanger avec le jambon et la crème, poivrer.
4. Mettre cette préparation sur le fromage, cela fait des petits dômes.
5. Parsemer de gruyère et recouvrir avec la deuxième pâte feuilletée.
6. Avec les emporte-pièces faire les formes, avec une fourchette sceller les feuilletés.
7. Badigeonner avec l’œuf battu, puis mettre au four à 200°C entre 15 et 20 minutes….

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