Limonade à la fraise et citron

Voici une délicieuse boisson que je vous propose, c’est frais, léger et très désaltérant. Par la même occasion on fait le plein de bonnes vitamines.

Ingrédients :

• 150 g de fraises
• 50 cl d’eau
• 15 cl de jus de citron
• 50 g de sucre cassonade

Préparation

1. Presser les citrons pour en recueillir le jus.
2. Passer les fraises au mixeur pour obtenir une purée.
3. Toujours dans le bol du mixeur, ajouter le jus de citron, l’eau et le sucre.
4. Donner encore quelques coups de mixeur pour bien mélanger et émulsionner.
5. Transvaser le jus de fruits dans une bouteille et mettre au frais, remélanger avant de déguster.

Préparation au Thermomix

1. Presser les citrons pour en recueillir le jus.
2. Dans le bol du Thermomix, mettre les fraises lavées et équeutées puis mixer 40sec/vit5, ajouter l’eau, le citron, et le sucre puis donner un coup de turbo, ouvrir, puis racler les bords et recommencer 1 sec de turbo.
3. Transvaser le jus de fruits dans une bouteille et mettre au frais, remélanger avant de déguster.