Cette sauce se marie parfaitement avec le filet mignon. J'ai accompagné de patates douces, mais vous pourrez utiliser n'importe quel autre accompagnement selon vos goûts. Ingrédients : Pour 4 personnes 200 g de patates douces500 g de filet mignon de porc100 g d'eau1 bouillon de volaille déshydraté50 g de concentré de tomate20 g de ketchup120... Lire la Suite →
Pour un apéritif, ou une petite entrée ces minis quiches sont excellentes et légères. Ingrédients : 90 g de farine4 œufs470 g de lait1 c à s d'huile150 g de jambon fumé taillé en fines lamelles100 g de comté râpéPoivre Préparation Préchauffer le four à 180°CDans un saladier, mélanger la farine et les œufs, ajouter... Lire la Suite →
C'est ma collègue Jonia qui fait fait son potager, elle m'a donné les fanes de ces radis. Une nouvelle recette anti-gaspi pour utiliser ces belles fanes de radis. Les photos ne donnent pas très envie mais c'est pourtant très bon. Ingrédients : Pour 2 personnes Les fanes d'une belle botte de radis1 petit oignon250 g... Lire la Suite →
Une petite quiche qui a fait très plaisir à mes hommes….Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur cuisine AZ Ingrédients : 1 pâte brisée3 gros oignons2 escalopes de poulet20 cl crème fraîche (200g)3 œufs2 c à s d'huilesel, poivre Préparation Préchauffer le four th.6 (180°C).Couper les escalopes de poulet en dés et les faire... Lire la Suite →
J'ai trouvé cette recette sur le blog de Thermominoux, c'est un blog avec plein de recettes Thermomix. Ce gratin a été très apprécié par mes hommes Ingrédients : Pour 4 personnes 250 g de macaroni crue2 gousses d'ail200 g de lardons fumés100 g de lait150 g de crème fraîche épaisse150 g de parmesan50 g de... Lire la Suite →
Un tarte rapide et très facile à réaliser. Si vous n'aimez pas ces saucisses vous pourrez les remplacer par n'importe quelle autre saucisse. Ingrédients : 1 pâte brisée4 œufs1 petit pot de crème fraîche 25 cl ou 250g1 grosse cuillère à soupe de moutarde ( à la bière Raifalsa & Alélor (Facultatif))5 saucisses Knackis4 pommes... Lire la Suite →
Voici de délicieuses brochettes, dès que les beaux jours arrivent on aime se faire des barbecues et la petite marinade me faisait de l’œil, alors j'ai testé et je ne regrette pas…. Nous nous sommes régalés Ingrédients : Pour 5 brochettes 2 blancs de poulet (moi j'en ai pris 4 car j'ai des bons mangeurs)1/4... Lire la Suite →
Voici une recette de lasagne qui change, c'est un véritable régal à condition d'aimer la carotte, bien sûr. Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le magazine Picard. Ingrédients : (Pour 4/5 personnes) Purée de carottes (environ 600g explication avec le Thermomix)200 g de tomate en cubes300 g de crème fraîche4 escalopes de poulet2... Lire la Suite →
Ces petites quiches sont un véritable régal, cela vous fera une entrée bien gourmande avec ce bon fromage. Ingrédients : Pour 3 personnes 3 œufs3 c à s de crème fraîche90 g de roquefort200 g de lardons2 brins de ciboulettebeurre pour les verrinessel, poivre Préparation Préchauffer le four à 180°C. Beurrer les verrines résistant à... Lire la Suite →
Voici une petite soupe bien agréable qui va vous réchauffer, elle est très gourmande avec cette chantilly infusée au lard. Ingrédients : 330 g de carottes en rondelles500 g d'eau35 g d'oignons émincés1 gousse d'ail20 g d'huile d'olive1 c à s de crème fraîche1 c à c de cuminsel poivre7 tranches de lard fumé20 cl... Lire la Suite →
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