Tartelettes au Comté et saucisse de Morteau

Pour un apéritif gourmand je vous propose ces petits tartelettes, elles sont délicieuses et si faciles à réaliser qu'il ne faut pas passer à côté. Avec les bonnes saucisses de notre famille Jurassienne on se régale forcément. Je vous mets les ingrédients sans quantité car cela dépend du nombre et de la grosseur de vos... Lire la Suite →

Tartelettes au chou-fleur et roquefort

J'ai trouvé la recette de "La gourmandise de Violette" très appétissante, j'aime beaucoup le roquefort, malheureusement je suis la seule à en manger. Mais cette fois-ci j'ai joué l'égoïste et je me suis régalée toute seule. 😂 Ingrédients : (Pour 10 tartelettes) 1/2 chou-fleur50 g de roquefort20 g de fécule de maïs2 œufssel poivrecurcuma150 ml... Lire la Suite →

Tartelettes feuilletées à la tomate Cerise

Lorsque vous avez plein de tomates cerises, voici une petite entrée rapide et facile à réaliser. Ingrédients : 1 pâte feuilletée10 petites tomates cerise300 g de lardons1 cuillère à soupe de crème balsamique1 échalote3 œufs110 g de crème fraîche épaisseComté râpésel & poivre Préparation Préchauffer votre four à 180°C.Foncer vos moules à tartelettes avec votre pâte... Lire la Suite →

Tartelettes au foie gras et aux pignons

Avec la bonne année à fêter tout au long de ce mois de Janvier, les petits apéros entre amis défilent. Ces petites tartelettes sont toutes simples à réaliser et raviront les papilles de vos convives. Ingrédients : (Pour 27 petites tartelettes) Pour le pâte brisée : 100 g de farine blanche50 g de farine de... Lire la Suite →

Tartelettes au chocolat caramel

J'ai réalisé ces tartes au cours de cuisine Masterclass de Michalak, j'ai essayé de les refaire toute seule avec mes petites notes que j'avais prises lors du cours. Ingrédients : Pâte sucrée 95 g de beurre à température ambiante80 g de cassonade80 g de poudre d'amande blanche25 g de gavottes ou pailleté feuillentine80 g de... Lire la Suite →

Tartelettes au confit d’oignons et foie gras Labeyrie

Pour un petit apéro dinatoire, voici des petites tartelettes, très rapides à préparer... 🥂 Ingrédients : (Pour personnes) 1 pâte brisée1 pot de confit d'oignons à la truffe d'ététranches de foie Gras de canard entier du Sud-Ouest Cuit au torchon Labeyrie Préparation Tailler votre pâte brisée en cercle à l'aide d'un emporte pièce, les disposer sur... Lire la Suite →

Tartelettes au râpé de jambon

Et me voilà partie, pour faire un petit apéro dînatoire, ces petites tartelettes sont simples et rapides à réaliser...Et elles ont régalé tout le monde. Ingrédients : Pâte feuilletée ou brisée150 g de râpe de jambon fumée20 cl de crème liquide1 œuf1/2 oignon rouge10 g d'huile d'oliveFeuilles d'origan séché 1 c à caféSel poivre. Préparation Étaler votre pâte,... Lire la Suite →

Tartelettes au chocolat caramel

Il me restait de la pâte sablée alors j'ai fait des petites tartelettes, avec les proportions de ganache vous pouvez réalisé 4 tartelettes, je vous remets également les ingrédients pour la pâte sablée. Ingrédients : Pour 4 tartelettes Pour la pâte sablée 125 gr de beurre mou200 gr de farine100 gr de sucre1 œuf75 gr... Lire la Suite →

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