Crevettes sauce aigre-douce et nouilles de riz

Voici une nouvelle recette pour mon tour du monde culinaire que je réalise aux côtés de ma chère Sophie et son association « Cuisiner pour la paix ». Nous avons beaucoup aimé ces crevettes. Ces saveurs sont très agréables. Ingrédients : 600 g de crevettes cuites décortiquées1 poivron vert2 gros oignons1 c à c de fumet de... Lire la Suite →

Smoothie tout vert

Je vous propose aujourd'hui une boisson sans Lactose, avec, vous allez me dire des ingrédients bien surprenant pour un smoothie. Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur mon magazine Cuisine Actuelle, j'ai remplacé les épinards par des feuilles de mâche et le miel par du sirop d'agave. L'avocat est l’un des aliments antioxydants les... Lire la Suite →

Sauté de boeuf à la sauce piment ail et gingembre

Mon partenaire Ayam, m'a généreusement offert, cette sauce pimentée, mes hommes adorent la cuisine épicée, moi un peu moins, mais j'ai voulu tester.. Ingrédients : Pour 4 personnes 600 g de bœuf (Bavette Aloyau)5 oignons moyenshuile d'olive1 sauce piment ail/gingembre Ayam400 g de nouilles jaunes AyamCrème fraîche facultatif Préparation Éplucher et ciseler vos oignons, comme... Lire la Suite →

Soupe Pho Vietnamienne

J'ai testé la soupe Pho que mon partenaire Ayam, m'avait gentiment fait parvenir.Rapide, simple, goûteux, c'est un beau voyage au Vietnam. Ingrédients : 185 g de préparation de soupe PHO1,1 litre d'eau300 g de crevettes cruesNouille de rizPousse de haricot mungo Préparation Faire bouillir votre eau dans une casserole, ajouter la préparation et les crevettes puis... Lire la Suite →

Crevettes au curry vert

Voici une recette rapide à faire avec une sauce très parfumée et bien épicée, je l'ai trouvée chez Karine du blog"La gourmandise de violette". Le curry vert est très gouteux et avec le lait de coco la sauce est bien parfumée. Ingrédients : Pour 3 personnes 500 g de crevettes200 g de pâtes fraichesSel- poivre1... Lire la Suite →

Crevettes au curry vert

Mon partenaire Ayam, m'a envoyé il y quelques semaines cette pâte de Curry Vert, elle est très goûteuse, j'ai choisi de l’accommoder avec des crevettes.Cette petite recette est toute simple et très rapide, cela me convient très bien. Pour cette recette je n'ai pas décortiqué les crevettes mais vous pouvez bien sûr le faire. Ingrédients :... Lire la Suite →

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