Voici une entrée toute simple qui vous régalera les papilles. Se faire plaisir avec pas grand chose c'est parfait pour nous. Ingrédients : Pour 4 personnes 4 œufs80 g de Coppa (garder 1 ou 2 tranches pour faire des chips)1 petit oignon10 g de beurre1 c à s de crème fraîche1 pincée de piment d'Espelettepoivreciboulette... Lire la Suite →
Voici un petit repas comme vous l'avez compris très rapide à réaliser, de plus comme il n'y a pas de pâte, c'est plus léger. Pour un soir de semaine c'est parfait. Ingrédients : Pour 6 personnes 4 œufs50 cl de lait120 g de farine10 cl de crème120 g de Comté râpé3 c à s de... Lire la Suite →
A la maison, nous aimons beaucoup les pâtes, mais pour changer, j'avais envie de cuisiner des nouilles japonaises, il me restait un peu de légumes et des Gambas, j'ai improvisé un petit plat pour faire plaisir à tout le monde. Ingrédients : Pour 3/4 personnes 16 pièces de gambas125 g de poivron rouge500 g de... Lire la Suite →
Et encore un petit apéro, pour fêter le week-end ces petites verrines sont très rapides à réaliser. Mon fils qui mange beaucoup d’œufs durs a adoré. Ingrédients : 4 œufs1 petite boîte de saumon au naturel (110 g égoutté)mayonnaisePersil en floconPiment d'Espelette Préparation Faire cuire vos œufs durs. Les laisser 10 minutes dans votre casserole... Lire la Suite →
J'essaye de me faire des petits jus Détox, pour nettoyer mon organisme. En même temps le persil regorge de Vitamines C, cela me fait le plus grand bien de faire une bonne cure. Ingrédients : sel et poivrepaprika40 cl d'eau fraîche1 gousse d'ail1/2 concombre1/2 citron vert1/2 botte de persil Préparation Mixer le persil avec un... Lire la Suite →
Et oui, depuis que j'ai regardé l’émission sur le gaspillage, j'essaye de moins jeter. J'avais déjà récupéré des fanes de radis, alors je me suis dit pourquoi pas tester les fanes de carottes. Alors voici un petit velouté pour goûter. Ingrédients : les fanes d'une botte de carottes1 oignon2 carottes3 pommes de terre nouvelles1 cube... Lire la Suite →
C'est une recette qui provient du livre "Au goût du monde", mes fils ont adoré mais mon mari a trouvé que le goût du citron était trop présent…La prochaine fois je pense mettre un peu moins de zeste. Ingrédients : Pour 5 personnes 2 gousses d'ail200 g d'oignons coupés en 22 c à s d'huile... Lire la Suite →
Voilà comment j'ai accommodé quelques restes de poulet et un fond de brocolis que j'avais dans mon congélateur.Cette petite tresse pourra être dégustée un soir de semaine avec une salade. Ingrédients : (Pour 4 personnes) 250 g de brocolis surgelé1 bouillon cube2 oignons250 g de reste de poulet rôti1 pâte feuilléeemmental râpésel poivre Préparation Faire... Lire la Suite →
J'aime bien préparer ma viande au four, c'est bien pratique et la viande est bien moelleuse. Avec le Comté cela rend le plat bien gourmand. Ingrédients : Pour 4 personnes 4 blancs de dinde150 g de vin blanc sec200 g de crème fraîche1 oignon10 g d'huile d'olives de mon partenaire Terra Delyssa1 bouillon cube100 g... Lire la Suite →
J'aime bien faire mon pain cette fois-ci j'ai voulu ajouter des céréales, j'ai gardé la recette du pain express du livre la cuisine au quotidien et j'ai ajouté des graines de lin... Ingrédients : (Pour 5-6 petits pains) 260 g d'eau25 g de levure fraîche ou 10 g de levure sèche500 g de farine55 g... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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