C'est Mélina de la page Méli Mélo de Recettes Momo qui m'a donné envie de faire ces petits feuilletés, pour une petite entrée croustillante avec une salade verte ou en apéro, c'est rapide, simple, tout ce que j'aime. Merci Mélina, vous pouvez retrouver toutes ces belles réalisations sur sa page FB. Ingrédients : 1 pâte... Lire la Suite →
Une petite gourmandise que j'ai prise dans les fiches recette de la dégustabox de Cuisine Actuelle, j'ai aussi testé le moule sucette Silikomart. Ingrédients : 40 cl de crème liquide50 g de sucre2 c à s de pâte de pistache4 feuilles de gélatine ( soit 4g) Pour les sucettes Petits beurreChocolat de couverture en pistole... Lire la Suite →
Vous aimez la mousse au chocolat et bien ce gâteau vous plaira, il est moelleux à souhait. Le fromage blanc apporte de la légèreté à la texture. Attention, je précise bien que cela ressemble plus à une mousse qu'à un gâteau, vous serez obligé de le manger à la cuillère. Ingrédients : 250 g de... Lire la Suite →
Lorsque Amélie a publié la recette de cette bûche, j'ai craqué, et mon mari aussi, alors j'ai testé pour vous et nous nous sommes régalés. J'ai gardé la recette de ma génoise et j'ai pris la recette de Lemon Curd d'Amélie, vous pouvez retrouver sa recette et ses belle photos sur son blog Mélie Mélo... Lire la Suite →
Le livre Recette des 4 saisons, proposait un flan de brocoli, mais j'ai ajouté du chou-fleur et du chou Romanesco. Ingrédients : 400 g d'eau800 g de brocoli, choux-fleur, chou Romanesco coupés en petits bouquets1 gousse d'ail250 g de ricotta3 œufs150 g de crème fraîche50 g de lait 1/2 écrémésel poivre10 g de beurre pour... Lire la Suite →
Voici des gourmandises que j'ai trouvées chez "Les délices de Thithoad". C'est un petit délice, mais je vous avoue la confiture de lait est un de mes péchés mignons. Ingrédients : Pour 4 œufs300 g de confiture de lait de mon partenaire 100 g de farine100 g de beurre Préparation Dans un saladier mélanger les... Lire la Suite →
Une nouvelle brioche pour votre petit déjeuner, et en plus elle est allégée ce qui permet de se faire plaisir sans trop se culpabiliser. Ingrédients : Pour 1 brioche 500 g de farine à brioche250 g de fromage blanc1 c à s de lait à température ambiante100 g de sucre2 œufs + 1 jaune pour... Lire la Suite →
Voici la recette tirée du site de Pierre Hermé, le mélange chocolat au lait et fruits de la passion est extra. Il vous faudra un peu de temps pour la réaliser car il y a plusieurs temps de pause à bien respecter, vous pourrez la préparer la veille de votre repas et faire votre glaçage... Lire la Suite →
Et voilà encore une petite recette de ma chère Assia, avec l'hiver nous avons besoin de vitamines, alors ces petites barres vont nous faire le plus grand bien. Vous pouvez retrouver la recette d'Assia sur son Blog: Gourmandise d'Assia. Merci pour cette belle recette Assia, de plus j'ai utilisé les baies de goji et l'ananas... Lire la Suite →
Encore un plat trouvé chez Chrystel, et oui son blog "Entre rire et Cuisine" fourmille d'idées, j'adore m'y promener, je salive toujours devant ces belles photographies. Je savais que cette recette allait plaire à mes hommes qui adorent le chorizo. Ingrédients : Pour 600 g de filet mignon de porc1 échalote2 gousses d'ail1 à 2... Lire la Suite →
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