Pour le défi Passe-plats entre amis#3, j'ai choisi la recette de Pounchki, et oui le nouveau thème choisi par Maman… ça déborde ! était: Cuisine d’ici ou d’ailleurs : Recettes typiques d’une région de France ou d’un autre pays. En Lorraine, la mirabelle est le fruit régional, et surtout bien de saison, alors voici la... Lire la Suite →
Je ne cuisine pas souvent les encornets pourtant nous aimons beaucoup. Ce plat, avec cette sauce nous a beaucoup plu. Ingrédients : Pour 3 personnes 500 g d'encornets1 échalote1 gousse d'ail15 g d'huile d'olive10 cl de vin blanc20 cl de coulis de tomatespersilsel poivrepiment d'Espelette Préparation Éplucher et émincer vos échalotes, laver votre persil puis... Lire la Suite →
Voici des muffins très gourmands, pour votre goûter je pense qu'ils vous plairont.Je suis un peu déçue du visuel car ils n'ont pas gonflé comme je l'aurai souhaité mais mon four a encore fait des caprices....Par contre au niveau goût c'est un régal, le crumble apporte une petite touche de croquant qui est super agréable,... Lire la Suite →
Pour le tour en cuisine 409, je devais choisir une recette chez Catalina et c’est la cuisine d'Anna purple qui viendra choisir une recette chez moi.Lorsque j'ai vu cette brioche j'ai tout de suite voulu m'essayer à la réaliser, et bien je suis très contente du résultat.... Ingrédients : La pâte : 350 g de farine40 g de sucre1... Lire la Suite →
Avec un reste de saumon fumé et quelques tomates cerises, voici une petite entrée rapide, simple et légère à préparer. Ingrédients : Pour le moule tablette 150 g de saumon fumé1 dizaine de tomates cerises3 œufs20 cl de crème liquide1 c à s de moutarde1 c à c d'anethpoivre Préparation Préchauffer votre four à 190°C.Mélanger... Lire la Suite →
Et oui j'ai cédé à la tentation, j'ai acheté cette tablette de chocolat, et pour faire plaisir à mon fiston, j'ai réalisé cette tarte.J'ai suivi la recette Poulain et je l'ai adapté à mon Thermomix Ingrédients : Pour la pâte sablé : 125 g de sucre semoule250 g de farine125 g de beurre à température... Lire la Suite →
J'ai repéré cette petite recette chez les Aventures Culinaires de Chloé, j'ai un peu modifié la recette mais j'ai gardé la même présentation. Ingrédients : 1 pincée de sel1 citron1 boîte de 160 de thon au naturel1 échalote2 avocats1 pincée de poivrepiment d'Espeletteciboulettebiscuits Tucs Préparation Couper en 2 et dénoyauter les avocats. (Les avocats doivent impérativement... Lire la Suite →
Encore une petite tarte pour un soir de la semaine, vous pourrez la déguster avec une salade verte... Ingrédients : 1 pâte brisée2 oignons1 tomate1 petit bouquet de persil4 escalopes de poulet émincées150 g de purée de tomates15 g d'huile d'olives100 g de comté râpéCheddar coupé en petits désSel poivre Préparation Dans une sauteuse avec... Lire la Suite →
Voici un gratin tout simple pour utiliser les bonnes courgettes du potager. Le plat est bien relevé grâce au chorizo. Je savais que ce petit plat allait faire plaisir à mes hommes. Ingrédients : Pour 4 mini cocottes 1 courgette1 pomme de terre2 échalotes1 morceau de chorizo 120g environcrème fraîche1 bouillon cube KuborParmesan râpé Préparation... Lire la Suite →
J'aime beaucoup les aubergines, et j'ai testé une recette trouvée sur We cook. Cette farce change et je me suis bien régalée Ingrédients : ( Pour 2 personnes ) 10 g huile d'olive2 cuillères à café basilic frais80 grammes mascarpone1 aubergine1 oignon150 g de râpé de jambon fuméparmesan Préparation Préchauffer votre four à 200°C.Couper les... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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