Il me restait de la farine de maïs et lorsque j'ai vu ces petits cakes sur mon magazine Maxi Cuisine, j'ai voulu les tester. Avec la farine de maïs cela donne un petit côté sucré qui est très agréable en bouche. Ingrédients : 200 g de farine de maïs1/2 sachet de levure3 œufs1 yaourt velouté10... Lire la Suite →
Depuis que j'ai eu mon cours de pâtisserie avec Philippe Uracca, j'adore faire mes petits choux, c'est si bon qu'il ne faut pas se priver.Cette fois-ci j'ai fait deux goûts car je ne savais pas si le goût de rose allait plaire à tout le monde, alors que normalement la vanille est une valeur sûre.Je... Lire la Suite →
J'ai choisi de faire ma pâte d'amande car je trouve cela très économique et c'est si simple qu'il ne faut pas se priver. Vous pourrez utiliser cette pâte d'amande pour faire des fruits déguisés ou des petits décors pour vos gâteaux. J'ai utilisé du colorant alimentaire pour la teinter mais vous pouvez la laisser neutre.... Lire la Suite →
Ce velouté est un régal, j'adore les épices et j'en profite pour les marier avec des légumes de saison. Ingrédients : (Pour deux bols) 130 g d'oignon5 g d'huile d'olive130 g de carotte350 g de patate douce1 c à c de coriandre moulue1/2 c à c de curcuma1/2 c à c de cumin450 g d'eausel poivregraines... Lire la Suite →
Oui oui vous ne rêvez pas j'ai fait de la confiture de Potiron, je ne suis pas déçue c'est super bon.C'est une collègue de l'école qui nous a généreusement fait goûter cette petite confiture originale, elle m'a donné toutes les consignes pour la réaliser et j'ai réussi à la reproduire avec mon Thermomix.En cocotte il... Lire la Suite →
Voici une recette que j'ai trouvé chez Cécile, du joli blog "Mes gâteaux rigolos by Cécile CC."Cécile a réalisé ce plat avec du fromage de chèvre mais à la maison ce n'est pas un fromage très apprécié par deux de mes hommes j'ai donc mis du Comté.Je les ai réalisé en version individuelle, mais vous pouvez... Lire la Suite →
Mon fils aime beaucoup le chorizo, et lorsqu'il vient à la maison j'essaye de lui faire plaisir avec des petites gourmandises salées.Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le site Elle A table Ingrédients : 120 g de chorizo180 g de farine2 œufs150 g de mozzarella1 sachet de levure1 verre de lait concentré non... Lire la Suite →
C'est Nadine du joli blog "Mes recettes et photos de gâteaux" qui m'a donné envie de faire ces gourmandises. Merci Vanni nous nous sommes régalés, j'ai juste enlevé le citron et mis des amandes en poudre. Ingrédients : (Pour 12 minis cakes dans moule fleurs) 2 pommes 3 œufs 150 g de beurre demi-sel fondu150 g de... Lire la Suite →
Avec un reste de potiron et butternut, j'ai réalisé ce petit gratin, j'aime beaucoup les courges et cette saison j'en profite pour me régaler avec. Ingrédients : (Pour 4 petits moules à gratin) 4 brins de persil2 gousses d'ail300 g de butternut200 g de potiron1 oignon140 ml de lait de coco300 g de crème liquide150... Lire la Suite →
Et encore une petite soupe pour nous réchauffer, j'adore les navets alors je profite de la saison pour me régaler.Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur Marmiton Ingrédients : 400 g de navet150 g d'oignon5 g d'huile d'olive150 g de pomme de terre2 cubes de bouillon de légumes410 g d'eaupoivre20 cl de crème liquide allégée80... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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