Voici une recette très simple mais bien savoureuse. J'aime beaucoup le poisson alors je me fais plaisir. IngrĂ©dients: Pour 2 personnes 2 filets de lieu noir15cl de crème semi-Ă©paisse allĂ©gĂ©e1 c Ă s de moutarde Ă l'anciennesel de Camargue aux Ă©pices de Combawapoivre1 pincĂ©e de piment d'Espelette Ederkiquelques tiges de ciboulettepersil frais1 poivron marinĂ© PrĂ©paration... Lire la Suite →
Voici une recette pour accompagner ma chère Sophie et son association "Cuisiner pour la paix" pour son tour de monde culinaire.Aujourd'hui c'est du poisson cru que l'on dĂ©guste, il est plutĂ´t servi en entrĂ©e, comme salade ou en tant qu’accompagnement. C'est vraiment une recette très simple.Vous pouvez utiliser du thon Ă la place du lieu.Pour ma... Lire la Suite →
Voici des rillettes très agrĂ©able Ă dĂ©guster et très simple Ă rĂ©aliser, il ne faut pas se priver. Cela vous fera une belle tartinade pour un apĂ©ro. La recette vient de chez Kinette. IngrĂ©dients : Pour 6 personnes le Jus de 1/2 citron vert1 Ă©chalote2 boites de sardines Ă l’huile Ă©gouttĂ©es1 c Ă s de... Lire la Suite →
Une nouvelle recette avec les feuilles d'oseille donnĂ©es par ma belle-mère. J'appelle cela un gratin, mais c'est très crĂ©meux, je ne savais pas trop comment le nommer.J'ai mis du thon, mais vous pouvez mettre des dĂ©s de jambon ou autre c'est selon vos goĂ»ts. IngrĂ©dients : Pour 4 gratins individuels 12 belles feuilles d'oseille3 oignons... Lire la Suite →
Aujourd'hui c'est la fĂŞte nationale aux ĂŽles Marshall..Pour accompagner Sophie et son association " Cuisiner pour la paix". j'ai choisi ce dĂ©licieux plat de poisson. J'ai la chance d'avoir le mĂ©lange d'Ă©pices cari tout prĂ©parĂ©, mais vous pouvez le faire voici ce qu'il vous faudra: 2 c. Ă thĂ© de coriandre moulue, 1 c. Ă ... Lire la Suite →
Pour le 1er avril, pas de blague mais une recette de poisson. J'aime beaucoup le dos de cabillaud, vous avez dĂ©jĂ plusieurs recette avec ce poisson que vous pouvez retrouver dans la catĂ©gorie CABILLAUD. Il faut un peu de temps pour prĂ©parer la recette car avec le petit Ă©peautre, il faut prĂ©voir un temps de... Lire la Suite →
Aujourd'hui c'est la fĂŞte Nationale de l'Iran, je continue donc mon tour du monde culinaire pour accompagner ma chère Sophie du blog "La tendresse en cuisine". C'est un plat haut en saveurs, que j'ai accompagnĂ© de pommes de terre. IngrĂ©dients : Pour 4 personnes 4 truites vidĂ©es1 gousse d'ailjus de 2 citrons50 g de poudre... Lire la Suite →
Avec un reste de truite fumĂ©e j'ai choisi de faire ces petits cakes, avec une salade verte cela va très bien pour un soir de semaine. IngrĂ©dients : (Pour 8 parts) 1 oignon1 gros poireau (environ 250 g)150 g de truite fumĂ©e10 g d'huile d'olive80 g de farine80 g de maĂŻzena1/2 sachet de levure chimique4... Lire la Suite →
Voici une recette bien diĂ©tĂ©tique mais qui est très savoureuse, pour les rĂ©fractaires au saumon vous pouvez utiliser des pavĂ©s de truite cela sera aussi très bon.C'est une recette que j'ai piochĂ©e chez Dominique du magnifique blog " Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu". Dominique a rĂ©alisĂ© ce plat avec un cuit vapeur... Lire la Suite →
Une petite recette express pour mon fiston, il aime beaucoup le saumon, et les pâtes bien sĂ»r, alors cette prĂ©paration lui a fait très plaisir.Je l'ai rĂ©alisĂ© au CookĂ©o, mais vous pourrez faire pareil avec une simple casserole, j'ai juste gagnĂ© du temps pour la cuisson de mes pâtes. IngrĂ©dients : (Pour 3 personnes) 250... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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