Et voici un nouveau plat que j’ai eu la chance de tester dans le colis reçu par Kitchen Daily, une délicieuse recette à base de poisson, cela tombe bien j’adore le merlan.
Ingrédients : Pour 2 personnes
- 200 g de spaghetti
- 3 filets de merlan
- 20 tomates cerises
- persil plat
- 1 petit piment rouge frais
- 1 gousse d’ail
- huile d’olive
- sel poivre
- salade roquette pour accompagner
Préparation
- Dans une casserole, faire bouillir de l’eau salée et faire cuire les spaghettis environ 10 minutes à reprise de ébullition. Réserver 10 cl d’eau de cuisson des pâtes et égoutter.
- Rincer le piment, ôter la tige et les graines éplucher et dégermer la gousse d’ail, couper le tout grossièrement, réserver.
- Rincer les tomates cerise et les couper en deux. Rincer le persil et l’éffeuiller, hacher les feuilles.
- Couper le filet de merlan en morceaux.
- Dans une grande sauteuse sur feu vif, faire chauffer un filet d’huile dolive et faire revenir l’ail et le piment rouge pendant 1 à 2 minutes.
- Ajouter les tomates cerises et faire revenir 2 minutes, verser l’eau des cuissons des pâtes, mélanger puis ajouter le poisson, poivrer, saler. Dès que le poisson est cuit, ajouter les pâtes et le persil haché et quelques gouttes d’huile d’olive, mélanger.
- Dresser les spaghettis au filet de merlan, les tomates cerises, servir avec votre salade de roquette.
- Déguster aussitôt.
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Oh, la gourmande 
C’est une composition qui me convient tout à fait. Bisous
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C’est un plat que j’aime bien. Super sympa !
Bises
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Ce petit mélange poisson et pâte est excellent ! je le fais souvent lorsqu’il me reste un peu de poisson, ça le termine bien et ça fait un nouveau plat. Pour un soir c’est parfait ! merci delphine ! gros bisous
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coucou tu nous offres une belle assiette gourmande, qui ouvre l’appétit, bisous ma belle
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parfait
déjà fait des plats similaires avec mes « inspirations » du jour
excellent et équilibré
bravo
à plus tard ou sûrement demain plutôt …. bisous en attendant
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Bonne journée Barbara
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bonne soirée Delphine!
oui je passe tard aujourd’hui (et très très tôt ce matin 🙂 ) à demain bises
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j’aime bien les ptes tomates dans les pâtes
bon faut avouer j’aime bien les touches petites tomates tout court 🙂
j’aime en mettre dans la salade les haricots verts le poisson tout !
provençale quoi !
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Des pâtes au poisson c’est très savoureux j’en fait aussi, facile et rapide lorsqu’on n’a pas le temps de cuisiner, bisou
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le genre de plat qui me fait saliver 🙂
bisous Delphine
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Un petit plat de pâtes bien savoureux ! Bises
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Un plat succulent comme on les aime. Bonne soirée.
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superbe ce plat de pâtes! j’aime beaucoup belle soirée!
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Elle donne envie cette assiette ! Le poisson avec les tomates cerises, le piment, le persil, doit être très bon. Avec des pâtes c’est top.
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C’est un bon petit plat.
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C’est un plat sain et complet, c’est parfait. Bonne journée
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bonjour
je mangerai du poisson chaque jour, un plat pour moi !!
bisous
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J’aime beaucoup les pâtes et cette declinaison est tellement appétissante.
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