Filets de merlan, spaghettis, tomates cerise

Et voici un nouveau plat que j’ai eu la chance de tester dans le colis reçu par Kitchen Daily, une délicieuse recette à base de poisson, cela tombe bien j’adore le merlan.

Ingrédients : Pour 2 personnes

  • 200 g de spaghetti
  • 3 filets de merlan
  • 20 tomates cerises
  • persil plat
  • 1 petit piment rouge frais
  • 1 gousse d’ail
  • huile d’olive
  • sel poivre
  • salade roquette pour accompagner

Préparation

  1. Dans une casserole, faire bouillir de l’eau salée et faire cuire les spaghettis environ 10 minutes à reprise de ébullition. Réserver 10 cl d’eau de cuisson des pâtes et égoutter.
  2. Rincer le piment, ôter la tige et les graines éplucher et dégermer la gousse d’ail, couper le tout grossièrement, réserver.
  3. Rincer les tomates cerise et les couper en deux. Rincer le persil et l’éffeuiller, hacher les feuilles.
  4. Couper le filet de merlan en morceaux.
  5. Dans une grande sauteuse sur feu vif, faire chauffer un filet d’huile dolive et faire revenir l’ail et le piment rouge pendant 1 à 2 minutes.
  6. Ajouter les tomates cerises et faire revenir 2 minutes, verser l’eau des cuissons des pâtes, mélanger puis ajouter le poisson, poivrer, saler. Dès que le poisson est cuit, ajouter les pâtes et le persil haché et quelques gouttes d’huile d’olive, mélanger.
  7. Dresser les spaghettis au filet de merlan, les tomates cerises, servir avec votre salade de roquette.
  8. Déguster aussitôt.

Si vous souhaitez profiter de plats préparés ou de kit à cuisiner voici un code promotionnel pour vous: GOURMANDEDAILY (-15€ sur la 1ère livraison) et GOURMANDEDAILY40(-40€ sur la 1ère livraison avec engagement de 4 semaines)

19 commentaires sur “Filets de merlan, spaghettis, tomates cerise

Ajouter un commentaire

  1. Ce petit mélange poisson et pâte est excellent ! je le fais souvent lorsqu’il me reste un peu de poisson, ça le termine bien et ça fait un nouveau plat. Pour un soir c’est parfait ! merci delphine ! gros bisous

    Aimé par 1 personne

      1. j’aime bien les ptes tomates dans les pâtes
        bon faut avouer j’aime bien les touches petites tomates tout court 🙂

        j’aime en mettre dans la salade les haricots verts le poisson tout !

        provençale quoi !

        Aimé par 1 personne

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

Propulsé par WordPress.com.

Retour en haut ↑

%d blogueurs aiment cette page :