Un nouveau plat pour accompagner ma chère Sophie du blog "La tendresse en cuisine" dans son tour du monde culinaire. Voici donc une recette pour célébrer les habitant de Brunei. Ingrédients : Pour 4 personnes 500 g de riz basmati cuit ( soit environ 275g de riz cru à faire cuire avant de débuter la... Lire la Suite →
Le Benachin est un plat typique de Gambie, vous pouvez le réaliser avec du bœuf ou alors moitié bœuf et moitié poisson, mais aussi du poulet..J'ai donc opté pour cette dernière option. Avec cette recette, j'accompagne Sophie du blog "La tendresse en cuisine" qui nous propose de faire un tour du monde culinaire. Vous pourrez... Lire la Suite →
Une nouvelle recette pour ma chère Sophie de " La tendresse en cuisine" " Après de multiples recherches pour trouver une recette de Libye, je suis tombée sur ce délicieux plat à base de riz. Cette recette était en Anglais, j'ai donc utilisé mon ami Reverso pour avoir une traduction, parce que je ne suis... Lire la Suite →
Aujourd'hui c'est la fête nationale de la Lituanie, j'accompagne donc Sophie du blog "La tendresse en cuisine" qui nous propose de faire un tour du monde culinaire. Le kugelis est un plat de pommes de terre qui peut se consommer avec de la compote de pommes , de la confiture d'airelle ou de la crème... Lire la Suite →
Aujourd'hui c'est la fête Nationale de l'Iran, je continue donc mon tour du monde culinaire pour accompagner ma chère Sophie du blog "La tendresse en cuisine". C'est un plat haut en saveurs, que j'ai accompagné de pommes de terre. Ingrédients : Pour 4 personnes 4 truites vidées1 gousse d'ailjus de 2 citrons50 g de poudre... Lire la Suite →
Aujourd'hui nous fêtons la fête Nationale du Sri Lanka, j'accompagne donc ma chère Sophie du blog "La tendresse en cuisine" pour son tour du monde. Voici un plat très savoureux avec des épices, il faudra les doser correctement pour ne pas avoir la bouche en feu bien sûr. Il n'est pas trop de saison, puisqu'il... Lire la Suite →
Voici un plat que nous apprécions beaucoup à la maison, ce petit goût sucré salé, à tout pour nous plaire..Je l'ai accompagné de graines de couscous complet.. Bien sûr pour les puristes ce n'est pas un vrai car il a été cuit dans mon Cookéo au lieu du plat à tajine. Dans le plat à... Lire la Suite →
Voici un plat que j'ai préparé avec le cookéo, mais vous pourrez aussi le faire en cocotte minute, ou en cocotte en fonte, il faudra juste augmenter le temps de cuisson, et laisser environ 1h 15 au lieu de 40 minutes. C'est une recette que j'ai trouvée chez ma chère Kekeli, j'ai fait quelques modifications.... Lire la Suite →
Un plat très savoureux que j'aime beaucoup faire. Cela ressemble un peu au poulet Yassa.Il faudra prévoir toute une nuit pour laisser mariner la viande, je pense que cette étape est très importante pour que la viande s'imprègne de toutes les saveurs.Dans cette recette j'utilise le chou vert qui est lisse, pas le frisé, d'ailleurs... Lire la Suite →
Voici une recette bien diététique mais qui est très savoureuse, pour les réfractaires au saumon vous pouvez utiliser des pavés de truite cela sera aussi très bon.C'est une recette que j'ai piochée chez Dominique du magnifique blog " Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu". Dominique a réalisé ce plat avec un cuit vapeur... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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