Voici une idée de recettes pour cuisiner les dernières courgettes du potager. Les soirées commencent à se rafraîchir alors cela fait du bien de déguster cette crème.
Ingrédients : Pour 4 personnes
- 1 gousse d’ail
- 1 d’oignon coupé en 4
- 1 c à s d’huile d’olive
- 650 g de courgettes en morceaux
- 250 g de pommes de terre en cubes
- 400 g de bouillon de légumes
- 2 c à s de crème fraîche épaisse
- sel & poivre
Préparation au Thermomix
- Mettre l’ail et l’oignon dans le bol du Thermomix, mixer 5 sec/vit 5. Raclez la paroi du bol avec la spatule.
- Verser l’huile d’olive, placer le panier cuisson sur le couvercle et faire revenir 2 min/120°C/vit 1.
- Ajouter les courgettes, les pommes de terre, le bouillon, replacer le panier cuisson et faire cuire 25 min/100°C/vit1.
- Ajouter la crème fraîche, replacer le gobelet doseur et mixez 30 sec/vit 10.
- Verser la préparation dans 4 bols. Saler et poivrer.
Je participe au jeu « Tests de recettes entre blogueurs », j’ai choisi cette recette sur le blog d’Alicia du blog « Bal de saveurs« .
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Oh, la gourmande 
Les soirées ne se rafraichissent pas vraiment mais je suis partante car c’est excellent!
Miam !
Bonne semaine
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Oh si nous il fait frais et me voilà déja enrhumée, merci les microbes
Bises
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ah zut!
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Ah, ça commence à sentir l’automne…
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Oh oui Bises
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Une bonne soupe. Manifestement, tu as un peu d’avance Delphine, l’été revient cette semaine et peut-être la semaine prochaine (info de ce matin^^) :DDD
Bisous et bon lundi
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Oui mais j’avoue je suis fan de soupes, les soirs cela me suffit Bisous
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Moi j’en mangerais toutes l’année
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comme Delphine (j’y ai pensé av hier puis ok salade de tomates!!
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Oh moi aussi toute l’année Bises
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C’est bon et réconfortant, belle idée de recette. Bisous.
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Merci Zika Bises
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excellent moi aussi hier soir j’ai servi un velouté c’est le début de la saison et c’est parti pour quelques mois !!!!. Bises
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Oh oui on est d’accord Bisous
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C’est le genre de soupe que je fais l’été froide ! C’est bien bon. Merci Delphine, gros bisous
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Oui c’est aussi très bon froid Bises
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bonjour
je n’ai pas encore commencé les soupes par contre ce midi « comme un tortilla » avec des restes de courgettes sautées. On s’est régalé
bisous
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Oh oui vous avez du vous régaler Bisous
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C’est le temps de redémarrer les soupe et potage pour les soirées qui commencent à rafraichir. Bise Delphine et belle journée
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Merci Jackie Bonne soirée
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On va commencer à penser à des recettes plus réconfortantes. Cette crème doit être délicieuse.
Bisous
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Oui toiut à fait Bisous
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elle a l’air sympa cette recette
bonne journée
bises
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Merci Vanessa Bises
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Quelle bonne recette merci
https://momogateaux.blogspot.com
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Merci Mauricette Bisous
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Une bonne petite crème !! Il fait encore 30°C chez moi, je vais patienter un peu 🙂 Belle soirée, bises
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Ah oui nous cela s’est bien rafraîchi Bises
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les soireés sont devenues bien fraiches alors une petite soupe n’est pas de refus, ta crème de pommes de terre et courgettes sera la bienvenue. bonne journée
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Oh oui nous sommes d’accord Bises
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Bonsoir Delphine,
Je suis une grosse mangeuse de soupe, j’adore ça.
Merci pour cette délicieuse recette.
Bonne soirée. Bises Véronique
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Avec plaisir Belle soirée
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Tu as bien raison de déclarer ouverte la saison de la soupe ! J’ai hésité dimanche dernier mais le WE prochain, pas de doute : je me lance !
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Oui chez moi le soir , il fait frais Bises
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les soirées sont fraiches alors ta crème de courgette est la bienvenue!!!! bisous
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Oh oui Merci Bisous
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Oh oui Merci..Bises
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I love your rich and savory potato soup. The flavors are so delicious. Bonne journée Delphine!
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Thanks a lot Heidi.
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Moi aussi j’ai repris les soupes. La tienne est simple mais bonne. Bises
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Merci isabelle Bises
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This seems delicious!
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Thanks a lot Jeff
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