Tartines à l’avocat, saumon fumé et crevettes

Avec les fortes chaleurs que nous avons eu, j’ai fait beaucoup de repas froids. Voici des petites tartines toutes simples qui vous permettront de vous régaler sans faire de cuisson.

Ingrédients : Pour 2 tartines

• 2 tranches de pain
• 1 avocat
• 1 c à s d’huile d’olive
• Le jus d’1 demi citron
• 1 dizaine de tomate cerise
• 2 tranches de saumon fumé
• 1 douzaine de crevettes
• sel poivre
• ciboulette

Préparation

1. Ouvrir l’avocat, récupérer la chair et la mixer avec 5 tomates cerises, du sel, poivre, l’huile d’olive et 2 cuillères à soupe de jus de citron.
2. Toaster vos tranches de pain au grille pain puis étaler votre préparation à base d’avocat.
3. Déposer sur le dessus des lamelles de saumon fumé.
4. Décortiquer les crevettes et les répartir sur le saumon.
5. Disposer des tomates cerises coupées en 4.
6. Verser un filet de jus de citron, et parsemer un peu de ciboulette ciselée.