Gratin de pommes de terre au bacon

Voici un gratin pour mes hommes. Ils aiment beaucoup les pommes de terre et avec le bacon, je savais que ce plat allait leur faire plaisir.

Ingrédients : Pour 4 /5 personnes

• 1 kg de pommes de terre épluchées et lavées (Bintje ou charlotte)
• 20 g de beurre salée
• 200 g de tranches fines de bacon
• 100 g de gruyère râpé
• Sel, poivre
• ail en poudre
• Lait demi écrémé

Préparation

1. Détailler les pommes de terre en très fines tranches.
2. Beurrer un grand plat à gratin et y disposer une premier couche de pommes de terre, puis de bacon, renouveler les couches jusqu’à épuisement des ingrédients en finissant pas rune couche de pommes de terre.
3. Saler, poivrer et mettre un peu d’ail entre chaque couche de pommes de terre, mettre un peu de beurre.
4. Ajouter le fromage, poivrer et arroser de lait pour que le tout soit bien mouillé. (Attention le lait ne doit pas dépasser la dernière couche de pommes de terre).
5. Préchauffer votre four à 180°C
6. Cuire 65 minutes, couvrir d’un papier aluminium les 15 dernières minutes .
7. Vérifier la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau.
8. Servir bien chaud!
9. Bon appétit !.