Quiche aux patates douces brocolis et Saint Marcellin

Voici de délicieuses quiches, très rapides et faciles à réaliser. J’ai utilisé les fonds de quiches au blé complet de prêt à garnir c’est bien pratique, il n’y a plus qu’à choisir les ingrédients pour les garnir avec. Les fonds de quiche sont restés très croustillants, c’est un régal. Si vous n’aimez pas ce fromage vous pouvez mettre du chèvre..

Ingrédients : Pour quiche de 11 cm

  • 4 fonds de quiche au blé complet de prêtàgarnir
  • 8 fleurette de brocolis
  • 1/4 de patate douce
  • 1 oignon botte et sa tige
  • 20 cl de crème liquide entière
  • 1 œuf
  • 1 c à s de moutarde
  • thym
  • sel poivre
  • 1 Saint Marcellin

Préparation

  1. Faire cuire vos légumes à la vapeur, les têtes de brocolis, la patate douce coupée en dés et l’oignon ciselé avec sa tige. Il vous faudra environ 12 minutes pour la patate douce, 5 minutes pour le brocolis avec l’oignon. (Mes patates douces étaient déjà précuites, j’ai donc tout mis ensemble pour les faire cuire au Cookéo 3 minutes en cuisson sous pression).
  2. Disposer les légumes sur les fonds de quiche.
  3. Préchauffer le four à 180°C
  4. Préparer l’appareil en mélangeant l’oeuf, la moutarde, la crème, le sel, le poivre et le thym, verser le tout sur les légumes.Couper votre Saint Marcellin en petits bouts et les disposer sur vos quiches.
  5. Enfourner pour 25 minutes
  6. Bon appétit

Je remercie Prêt à garnir pour ces délicieux fonds de quiche, qui nous ont enchantés les papilles.

25 commentaires sur “Quiche aux patates douces brocolis et Saint Marcellin

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  1. C’est toujours bon la quiche, on équilibre notre repas à l’intérieur 🙂 C’est un gain de temps et sympa le prêt à garnir s’il n’a que de bons ingrédients 🙂 Gros bisous

    Aimé par 1 personne

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