Mousse de thon aux olives noires

Une nouvelle tartinade pour l’apéro, c’est si simple à préparer, et on peut varier les plaisirs à l’infini…

Ingrédients :

• 1 citron (7 g de jus)
• 200 g de thon au naturel égoutté
• 40 g d’olives noires dénoyautées
• 3 œufs durs coupés en deux
• 70 g de mascarpone
• 20 g de mayonnaise
• 10 tiges de ciboulette ciselée
• sel poivre

Préparation

1. Récupérer 7 g de jus de citron.
2. Mettre dans votre mixeur, le jus de citron, le thon, les olives, les œufs durs, le mascarpone, la mayonnaise, la ciboulette, le sel et le poivre, puis mixer jusqu’à obtenir la consistance d’une tartinade.
3. Servir avec des petits toasts grillés.

Préparation au Thermomix

1. Récupérer 7 g de jus de citron.
2. Verser dans votre bol, le jus de citron, le thon, les olives, les œufs durs, le mascarpone, la mayonnaise, la ciboulette, le sel et le poivre, puis mixer 12sec/vit 5,5. Racler les bords et remixer 10sec/Vit5.
3. Servir avec des petits toasts grillés.

Source d’inspiration: Cuisiner avec Thermomix

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