Œuf cocotte à la coppa et brocolis

Du rapide pour ce soir, et oui de temps en temps on fait des petit repas express mais tout de même équilibrés..Les œufs cocottes on adore, j’en fais à toute les sauces, d’ailleurs je vous ai fait une catégorie œufs cocottes pour les retrouver plus facilement.

Ingrédients : Pour 3 ramequins

  • 3 œufs
  • 3 c  à s de crème fraîche
  • 3 fleurettes de brocolis cuites
  • 3 tranches de Coppa
  • beurre
  • poivre
  • comté râpé
  • ail en poudre épices du monde

Préparation

  1. Couper la Coppa en dés.
  2. Beurrer les  ramequins, verser la crème fraîche et ajouter les dés de Coppa, et quelques bouts de fleurette de Brocolis.
  3. Casser l’œuf dessus. Poivrer. Parsemer de Comté râpé et saupoudrer d’ail en poudre.
  4. Préchauffer le four à 160°C
  5. Enfourner les ramequins au bain marie et laisser cuire 6 à 8 min. Servir chaud avec des mouillettes de baguette grillées.

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